Бюджетный вариант холодца из лапок
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12751 раз
В списке ингредиентов нет самых куриных лапок, поэтому написала ножки. Из специй выбирайте любимые, я использую только перец черный горошком и лавровый лист. Но это дело вкуса. У половинки цыпленка я убрала спинку, оставила окорочек, крыло и грудку.
Ингредиенты
- Куриные ножки 1 кг
- Цыпленок 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Вот такие лапки нужны, это самый дешевый, но вкусный холодец!
Шаг 2 из 8
Что легче снять кожу, лапки нужно обязательно ошпарить, а лучше залить кипятком и дать постоять минут 5.
Шаг 3 из 8
Теперь её можно легко снять руками и с помощью острого ножа. Когти обязательно отрезать.
Шаг 4 из 8
Складываем все с овощами в кастрюлю и заливаем водой, чтобы покрыло мясо.
Шаг 5 из 8
Варим 3-4 часа. Специи в конце добавляем, за 5 минут до конца варки.
Шаг 6 из 8
Достаем мясо и выбираем косточки. Время конечно занимает много, но вкусно же!
Шаг 7 из 8
Раскладываем, заливаем бульоном. Лук и морковь выбрасываем или используем для украшения. Отправляем остывать в холод на ночь.
Готово!
Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересно
29 ноября 2015 19:03
Ответить
спасибо! приглашаю!
29 ноября 2015 19:50
Ответить
Помидоры фаршированные плавленым сыром и сосисками
Предлагаю закуску, которая подойдёт и на праздничный стол и на кажды ...
19.09.2017, 16:53
Zoya7
Быстрый соус из желтых помидоров и базилика
Хочу предложить вам быстрый рецепт приготовления томатного соуса из ...
20.09.2016, 21:30
ihajse
Пряный салат из помидоров с мятой и медом
Очень свежий, ароматный, невероятно вкусный пряный салат из помидоро ...
25.07.2020, 09:18
1234tatyana
Теплый салат из брокколи с оливками и томатом
Теплый салат из брокколи с оливками и томатом. Салат вкусный с привк ...
10.12.2019, 16:36
lorik26
Салат с жаренным кабачком и помидором
Прекрасный салат на каждый день из помидоров, кинзы, жаренных кабачк ...
16.06.2015, 14:53
Oduvanchik
Салат из помидоров с базиликом и заправкой
Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт-импровизацию из мясистых, ...
29.08.2021, 13:25
Marina30
Салат из помидора с сельдереем
Сельдерей - очень полезное растение. Его применяют не только в кулин ...
19.10.2015, 13:05
lorik26
Салат с помидорами, горошком и сыром
Хочу познакомить вас с еще одним салатом из моей копилочки. Этот сал ...
24.11.2015, 21:34
Ellisa
Овощной салат "Синьор Помидор"
Салат из овощей с оригинальной подачей в большом помидоре сорта Лота ...
12.07.2014, 22:50
Татьяна Маражо
Салат с перепелиными яйцами
Перепелиные яйца очень полезные. Самое полезное свойства яиц – вывед ...
16.07.2015, 19:45
тамара агапитова