Селедочка в сметане с чесноком

Сначала я очень тщательно разделываю рыбку на филе. Стараюсь максимально удалить косточки из мяса рыбы. Режу кусочками не большими, чтобы удобно было кушать вилочкой.

Теперь самый главный момент - соус. Сметану я смешиваю с перцем, чесноком и укропом. Добавляю горчицу, можно одну или две чайные ложечки.

Хорошенько перемазываю селедочку и оставляю в холодильнике под крышкой на часик для пропитки. После можно подать к столу. Угощайтесь!