Маринованные кабачки с болгарским перцем

Понравился 2 поварам Просмотрен 2062 раз
фото рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем
(4.43)
8052 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Маринованные кабачки с болгарским перцем. Для маринада понадобятся 2 больших, сладких, мясистых перцев. Кабачки понадобятся молодые. Такие вкусные кабачки маринуются в течении 2-3 дней.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7

Подготовить нужные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать крупно перец и почистить чеснок. Перебить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №2
Шаг 3 из 7

Мелко нарезать базилик, укроп и петрушку.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №3
Шаг 4 из 7

К зелени высыпать перец с чесноком, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, острый перец по вкус. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №4
Шаг 5 из 7

Кабачок нарезать кружками толщиной 0,5 см. Смешать с соусом.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №5
Шаг 6 из 7

Разложить по банкам 0,5 литр или в литровую банку. Закрыть крышкой и отправить в холодильник в перевернутом виде - поставить на крышку. Таким образом верхняя часть быстрее замаринуется. Стоит банка 2-3 дня. Через два дня открываем банку и едим верхние кабачки. А нижние будут мариноваться дальше. Возвращаем банку в холодильник уже как положено.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Попробую, интересный рецепт.
29 августа 2018 00:49
Спасибо, Наталья!
29 августа 2018 13:27
Похожие рецепты по ингредиентам