Маринованные кабачки с болгарским перцем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9428 раз

Маринованные кабачки с болгарским перцем. Для маринада понадобятся 2 больших, сладких, мясистых перцев. Кабачки понадобятся молодые. Такие вкусные кабачки маринуются в течении 2-3 дней.
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Укроп 4 шт.
- Базилик 2 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Уксус 1 ст.лож.
- Масло растительное 3 ст лож.
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты.

Шаг 2 из 7
Нарезать крупно перец и почистить чеснок. Перебить в блендере.

Шаг 3 из 7
Мелко нарезать базилик, укроп и петрушку.

Шаг 4 из 7
К зелени высыпать перец с чесноком, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, острый перец по вкус. Перемешать.

Шаг 5 из 7
Кабачок нарезать кружками толщиной 0,5 см. Смешать с соусом.

Шаг 6 из 7
Разложить по банкам 0,5 литр или в литровую банку. Закрыть крышкой и отправить в холодильник в перевернутом виде - поставить на крышку. Таким образом верхняя часть быстрее замаринуется. Стоит банка 2-3 дня. Через два дня открываем банку и едим верхние кабачки. А нижние будут мариноваться дальше. Возвращаем банку в холодильник уже как положено.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Попробую, интересный рецепт.
29 августа 2018 00:49
Ответить
Спасибо, Наталья!
29 августа 2018 13:27
Ответить
Салат "Нежный"
Набор продуктов для этого салата очень простой, но салат получается ...
23.03.2016, 06:27
Julcha
Салат "Русская красавица"
Этот салат очень вкусный и праздничный благодаря оформлению. По вкус ...
08.09.2015, 00:42
lakshmi
Салат хрустящий
Вкусный салатик. Странно, что с маком, но вышло вкусно. ...
13.05.2015, 23:27
nnoir
Салат с ветчиной, овощами и маринованным луком
Сытный и очень аппетитный салатик, маринованный лучок придает ососбе ...
21.01.2015, 08:30
Marina30
Ветчинные рулетики с картофельной начинкой и козьим сыром
Рулетики из ветчины с начинкой из картофеля и маслин. Козий сыр на л ...
05.08.2013, 16:31
Татьяна Маражо
Салат из ветчины с дайконом
Вкусный и сытный мясной салат..
10.12.2014, 14:23
Oduvanchik
Ветчина в кляре
И такое бывает.
20.03.2014, 13:41
nnoir
Закуска из прошутто
Аппетитные и ароматные рулетики из прошутто с овощами ...
21.05.2014, 10:16
Marina30
Овчарский (пастуший) салат
Ещё один привет из кулинарной Болгарии! На этот раз вашему вниманию ...
26.07.2016, 11:21
ONeil
Рулет из лаваша
Сытная горячая закуска, приготовленная из ветчины,сыра, яиц и марино ...
30.06.2016, 18:59
Лара