Добавить или исключить ингредиенты

Нут со специями

12-12-2018, 18:23 Понравился 1 повару Просмотрен 2362 раз

Тория(4.58)

2256 рецептов

12-12-2018, 18:23

Средняя оценка рецепта

3.00

2 голоса

Любите чем-то похрустеть у телевизора? Возьмите с собой вкусные и полезные хрустики из нута. Рецепт можно подстраивать под себя, добавлять любое количество соли или специй, какие вам нравятся. Эта закуска делается очень легко, и ее с удовольствием пробуют и взрослые, и дети. На мой взгляд, это отличная альтернатива чипсам и сухарикам, под любимый фильм - самое то!

Ингредиенты

Нут 300 г
Масло растительное 2 ст.л
Соль морская по вкусу
Специи по вкусу

Вам понадобится:14 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Нут
Тип блюда:Полдник

Приготовление14 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Подготовьте нут к варке. Для этого нужно заранее вечером перебрать его, промыть хорошо под проточной водой и залить чистой. Оставить на всю ночь.

Фото приготовление рецепта: Нут со специями шаг №1

Шаг 2 из 6

Утром залейте его чистой водой и варите на медленном огне 1 час. Некоторые кулинары варят 2 часа, но если он простоял всю ночь у вас, то 1 часа вполне достаточно, горох станет мягким и вкусным. Варите без соли!

Фото приготовление рецепта: Нут со специями шаг №2

Шаг 3 из 6

Остудите немного горох. Слейте воду, влейте растительное масло, добавьте соль и специи. Перемешайте осторожно.

Фото приготовление рецепта: Нут со специями шаг №3

Шаг 4 из 6

Противень застелите пергаментом. Рассыпьте горох в один слой. Поставьте в горячую духовку (200 градусов) с конвекцией на 30 минут. Можно под открытый гриль, эффект будет такой же.