Соус с авокадо и цедрой лимона
Понравился 1 повару
Просмотрен 5023 раз
Соус с авокадо и цедрой лимона. Этот соус готовится по типу приготовления домашнего майонеза. Где все перебивается блендером. Соус получается воздушный, с легкими нотками сыр пармезан и цедры лимона. Попробуйте. Это хорошая заправка для салатов или же соус к рыбе, мясу.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 100 мл.
- Авокадо 1/2 шт.
- Горчица неострая 0.5 ч.л.
- Лимон 1 долька
- Цедра лимона горсть
- Уксус 9% 0.5 коф.л
- Сыр пармезан 15 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления этого соуса нам необходимо в чаше блендера соединить яйцо, горчицу, соль и перец, уксус.
Шаг 2 из 7
Далее добавить половину спелого авокадо, нарезанного кубиком.
Шаг 3 из 7
Перебить блендером до густоты.
Шаг 4 из 7
По чуть - чуть добавлять растительное масло и в тоже время перебивать, это как готовить домашний майонез.
Шаг 5 из 7
Добавить тертый сыр. Перебить.
Шаг 6 из 7
Добавить цедру и сбрызнуть соком из дольки лимона. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Готовлю по другому майонез из авокадо. Попробую и этот.
19 января 2019 12:32
Ответить
Интересный соус, попробую.
19 января 2019 01:19
Ответить
Майонез домашний с водой
Майонез в нашей семье любят, но только домашний. Знаю много способов ...
07.10.2015, 21:50
тамара агапитова
Домашний майонез как в магазине
С того момента, когда приобрела погружной блендер стала готовить май ...
13.06.2021, 19:25
тамара агапитова
Торт морковный
Необычное сочетание специй придают коржам оригинальный вкус. Коржи п ...
25.06.2015, 23:04
Лара
Майонез салатный на уксусе
Домашний майонез на уксусе для заправки овощных и мясных салатов. ...
11.03.2014, 20:31
Oduvanchik
Майонез домашний на молоке без яиц.
Если вы никогда не делали домашний майонез, обязательно попробуйте, ...
09.03.2013, 15:46
тамара агапитова
Майонез провансаль
На сайте уже много рецептов майонеза, но я хочу познакомить ещё с од ...
26.10.2020, 22:44
тамара агапитова
Торт шоколадно-вишневый (постный)
И в пост, можно себя побаловать вкусным, ароматным и сочным тортом. ...
04.06.2016, 19:39
mellorn
Майонез густой без усилий
Этот рецепт для тех, кто любит домашний майонез. Перепробовала очень ...
16.02.2018, 19:14
тамара агапитова
Майонез классический за три минуты
Основа настоящего майонеза неизменна — это свежие яйца и хорошее рас ...
12.01.2018, 11:49
тамара агапитова
Чесночный майонезный соус
Хочу поделиться с вами приготовлением домашнего майонезного соуса с ...
25.02.2021, 10:03
the_dream