Салат табуле с креветками
![фото рецепта: Салат табуле с креветками](/uploads/picture/800/0/2021-06/1623657801_20210603_143026.jpg)
- Кус-кус 100 гр.
- Вода 250 мл.
- Лимон 0,5 шт.
- Петрушка 2 пучка
- Мята по вкусу
- Помидор 3-4 шт.
- Креветки 500 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 1 л.
- Масло оливковое 50 мл.
Размораживаем креветки, у мен лангустины. Они более нежные и крупнее креветок. Очищаем лангустины от панциря и удаляем пищевод.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623656818_124020.jpg)
В глубокую емкость всыпаем кус-кус
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623656861_113647.jpg)
Заливаем кипятком, накрываем и оставляем на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623656938_113804.jpg)
Отправляем ланугустины в кипящую посоленную воду с добавлением специй. Варим пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657268_120046.jpg)
Достаем креветки и оставляем остывать.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657125_120447.jpg)
Готовый кус-кус перемешиваем вилкой.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657318_120100.jpg)
Для Табуле лучше использовать помидоры мясистых сортов. Я выбрала малиновые. Моем овощи и зелень.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657335_120751.jpg)
Режем мелко большое количество петрушки и мяту по своему вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657376_121941.jpg)
Также мелким кубиком режем помидоры. Если у помидор тонкая кожица, то её лучше оставить. Если толстая - то её надо снять.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657422_122248.jpg)
Отправляем помидоры к кус-кусу.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657474_122516.jpg)
Затем отправляем в салат зелень
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657451_122705.jpg)
Перемешиваем, приправляем солью и перцем, поливаем соком лимона и оливковым маслом. Еще раз аккуратно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657507_123109.jpg)
Несколько лангустин или креветок оставляем для украшения. Остальные отправляем в салат
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657621_123622.jpg)
Салат Табуле с креветками готов.
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657656_123846.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №15](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623657708_143026.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Вполне может заменить обед или ужин!