Салат табуле с креветками

Понравился 0 поварам Просмотрен 356 раз
фото рецепта: Салат табуле с креветками
(4.66)
3669 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и очень вкусного салат из ливанской кухни - "Табуле" с добавление средиземноморского вкуса - креветок или лангустин. Салат получается очень свежим, с насыщенным вкусом лимона, зелени и мяты. Табуле можно подавать теплым, но я выбрала вариант охлажденного салат, так как он дольше пропитывается соком лимона и травами.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Размораживаем креветки, у мен лангустины. Они более нежные и крупнее креветок. Очищаем лангустины от панциря и удаляем пищевод.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №1
Шаг 2 из 15

В глубокую емкость всыпаем кус-кус

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №2
Шаг 3 из 15

Заливаем кипятком, накрываем и оставляем на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №3
Шаг 4 из 15

Отправляем ланугустины в кипящую посоленную воду с добавлением специй. Варим пару минут.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №4
Шаг 5 из 15

Достаем креветки и оставляем остывать.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №5
Шаг 6 из 15

Готовый кус-кус перемешиваем вилкой.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №6
Шаг 7 из 15

Для Табуле лучше использовать помидоры мясистых сортов. Я выбрала малиновые. Моем овощи и зелень.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №7
Шаг 8 из 15

Режем мелко большое количество петрушки и мяту по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №8
Шаг 9 из 15

Также мелким кубиком режем помидоры. Если у помидор тонкая кожица, то её лучше оставить. Если толстая - то её надо снять.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №9
Шаг 10 из 15

Отправляем помидоры к кус-кусу.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №10
Шаг 11 из 15

Затем отправляем в салат зелень

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №11
Шаг 12 из 15

Перемешиваем, приправляем солью и перцем, поливаем соком лимона и оливковым маслом. Еще раз аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №12
Шаг 13 из 15

Несколько лангустин или креветок оставляем для украшения. Остальные отправляем в салат

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №13
Шаг 14 из 15

Салат Табуле с креветками готов.

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №14
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Салат табуле с креветками шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо Кулинароочки большое за приятные комменты к рецепту))
16 июня 2021 11:38
Вкусный и сытный салатик!
Вполне может заменить обед или ужин!
15 июня 2021 08:47
Замечательный салат!
14 июня 2021 20:30
Вкусно и отличное сочетание!
14 июня 2021 13:32
Похожие рецепты по ингредиентам