Рыбный рулет с овощами
- Филе рыбы (скумбрия) 400 гр.
- Зеленый горошек (свежий) 60 гр.
- Морковь 1 шт.
- Копченый бекон 100 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Манная крупа 40 гр.
- Сливки 30 % 50 мл.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, черный перец По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Все необходимое для приготовления рулета.
Рыбное филе нарезать на кусочки, добавить копченый бекон, чеснок, яйца и сливки.
Приготовить фарш.
Морковь нарезать на мелкие кубики. Горошек и кусочки моркови проварить в течении 3 мин.
Затем овощи выложить к фаршу, добавить манную крупу. Хорошо размешать.
Получившийся фарш выложить на кусок пищевой пленки, скрутить рулетом и завязать концы.
Затем плотно завернуть в фольгу.
Рулет уложить в пакет, хорошо завязать концы и опустить в кипящую воду на 20 мин.
Затем аккуратно вынуть, уложить на лист фольги и запечь в духовке при 200 гр. 15 мин.
Быстренько про соус, с которым вкусно подать этот рулет.
200 мл. сливок 30 % нагреть и загустить 2 ст.л., разведенными в 50 мл. воды. Когда соус загустеет, посолить по вкусу, добавить цедру и сок с 1 лимона. Быстро и очень вкусно !
-
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Елена Калинина,
Спасибо,девушки !!!