Каждый ломтик промокнуть бумажным полотенцем и смазать с обеих сторон маслом. Его как раз хватит для обжаривания и полоски баклажана не будут жирными, как часто происходит при обжаривании в большом кол. масла.
Шаг 5 из 10
Затем обжарить на сковороде с обеих сторон.
Шаг 6 из 10
Для начинки.. из баночки сардин слить масло, выложить их в небольшой салатник и размять вилкой.
Шаг 7 из 10
Добавить красное песто. По вкусу можно вместо песто положить майонез с чесноком. Хорошо размешать.
Шаг 8 из 10
Томаты нарезать.
Шаг 9 из 10
На полоску баклажана намазать сардиновую массу, уложить по несколькую ломтиков томата и свернуть рулетиком.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я поэтому и решила так приготовить.. тоже ни когда не пробовала раньше !