Салат из овощей с обжаренными грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2316 раз
![фото рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами](/uploads/picture/800/0/2020-12/1609440656_img_20201231_131139.jpg)
Предлагаю вам рецепт салата из овощей с обжаренными шампиньонами, яйцами и консервированной кукурузой. Салат получается сытный и вкусный. Огурец и помидор придают ему свежесть.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Помидор 100 гр.
- Огурец 100 гр.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Сметана 1 ст.л.
- Сок лимонный 0,5 ч.л.
- Горчица 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Кукуруза консервированная 100 гр.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Луковицу нарезать четвертькольцами и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609439927_img_20201231_122357.jpg)
Шаг 2 из 10
Грибы нарезать средними кусочками и добавить в сковороду к луку. Обжарить до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609440059_img_20201231_122859.jpg)
Шаг 3 из 10
Яйца очистить и разрезать пополам. Отделить желтки от белков. Белки нарезать тонкими полосками.
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609440081_img_20201231_123718.jpg)
Шаг 4 из 10
Помидоры нарезать дольками. Болгарский перец небольшой соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609440208_img_20201231_124641.jpg)
Шаг 5 из 10
Огурец нарезать полукольцами. Измельчить зелёный лук.
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609440201_img_20201231_125414.jpg)
Шаг 6 из 10
Смешать нарезанные овощи и яичный белок.
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609440266_img_20201231_130114.jpg)
Шаг 7 из 10
К овощам добавить остывшие обжаренные грибы и кукурузу.
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609440378_img_20201231_130342.jpg)
Шаг 8 из 10
Для заправки смешать яичные желтки со сметаной, горчицей, лимонным соком, солью и перцем.
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609440387_img_20201231_125929.jpg)
Шаг 9 из 10
Добавить в салат заправку и соль по вкусу. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609440499_img_20201231_130507.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609440602_img_20201231_131254.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный салат!
1 января 2021 12:16
Ответить
Спасибо!
2 января 2021 15:51
Ответить
Оливье с копченым мясом и свежим огурцом
Оливье с копченым мясом и свежим огурцом. Предлагаю на праздничный и ...
26.01.2021, 18:06
ihajse
Салат "Курочка ряба"
Салат "Курочка ряба". Сытный и оригинальный салат в виде тортика, мо ...
17.12.2018, 14:47
lorik26
Кексы с копченой курицей и беконом
Кексы с копченой курицей и беконом – отличная горячая закуска для пр ...
14.11.2020, 19:30
MarinaMMI
Салат "Кулич"
Слоеный салат, оформленный в виде кулича. Все делается достаточно пр ...
30.04.2019, 22:20
Лара
Салат из копченой курицы
Очень вкусный салат.
14.05.2015, 19:44
lorik26
Салат с овощами и копченой курицей
Очень люблю копченую курицу. Предлагаю приготовить быстрый и очень с ...
03.06.2016, 10:48
Алеся Козловская
Салат с фарфалле яйцом и копченой куриной грудкой
Салат с фарфалле яйцом и копченой куриной грудкой. Такие салаты впол ...
18.01.2018, 12:41
ihajse
Салат с копченой курочкой
Идет период, которые я больше всего люблю. Зимой и поздней осенью не ...
14.10.2015, 20:50
nnoir
Салат с кольраби и копченой курицей
Сочный и нежный салат с кольраби и копченой курицей готовится весьма ...
25.04.2021, 16:15
MarinaMMI
Салат с фасолью и копченой курицей
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и сытный салат. Его сытость ...
28.02.2021, 22:49
uliay