Французские тосты с бананом

Разогреть оливковое масло и разложить ломтики банана, жарить с двух сторон по несколько секунд каждую сторону. Толщина ломтика 0,7-1 см.

Перемешать венчиком яйцо с молоком, сахаром и корицей.

Замочить ломтики хлеба. Ломтики банана выложить на тарелку.

А ломтики хлеба выложить в сковороду. Жарить до золотистой корочки одну сторону, перевернуть и сразу убавить огонь, разложить банан и кусочки сыра моцарелла или любой другой. Накрыть крышкой и готовить еще минуты две.

Сразу подавать.
Приятного аппетита!