Пикантная закуска из огурцов

Понравился 1 повару Просмотрен 2545 раз
фото рецепта: Пикантная закуска из огурцов
(4.58)
2000 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Простой и быстрый в приготовлении салат является скорее закуской. Он прекрасно подойдёт для тех, кто следит за фигурой или в летний жаркий день. И просто, как лёгкий салатик на скорую руку, когда не хватает времени.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Пикантная закуска из огурцов шаг №1
Шаг 2 из 6

Заливаем горячей водой, добавляя соль и сахар, чтобы из лука ушла горечь и одновременно он пропитался таким маринадом.

Фото приготовление рецепта: Пикантная закуска из огурцов шаг №2
Шаг 3 из 6

Огурец моем и нарезаем тонкими пластинами, стараясь, чтобы пластины были без семечек.

Фото приготовление рецепта: Пикантная закуска из огурцов шаг №3
Шаг 4 из 6

В миске разводим масло и бальзамический уксус. При необходимости солим. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пикантная закуска из огурцов шаг №4
Шаг 5 из 6

Огурец выкладываем на тарелку. Посыпаем промаринованным луком(предварительно слив жидкость)

Фото приготовление рецепта: Пикантная закуска из огурцов шаг №5
Готово!

Поливаем огурец с луком заправкой. Посыпаем измельчёнными орехами. Салат-закуска готов. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Пикантная закуска из огурцов шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам