Пикантная закуска из огурцов
Понравился 1 повару
Просмотрен 3712 раз
Простой и быстрый в приготовлении салат является скорее закуской. Он прекрасно подойдёт для тех, кто следит за фигурой или в летний жаркий день. И просто, как лёгкий салатик на скорую руку, когда не хватает времени.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Уксус бальзамический 2 ч.лож.
- Соль по вкусу
- Орехи грецкие по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Шаг 2 из 6
Заливаем горячей водой, добавляя соль и сахар, чтобы из лука ушла горечь и одновременно он пропитался таким маринадом.
Шаг 3 из 6
Огурец моем и нарезаем тонкими пластинами, стараясь, чтобы пластины были без семечек.
Шаг 4 из 6
В миске разводим масло и бальзамический уксус. При необходимости солим. Тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Огурец выкладываем на тарелку. Посыпаем промаринованным луком(предварительно слив жидкость)
Готово!
Поливаем огурец с луком заправкой. Посыпаем измельчёнными орехами. Салат-закуска готов. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет