Вход

Овощные башенки с моцареллой

Понравился 1 повару Просмотрен 811 раз
фото рецепта: Овощные башенки с моцареллой
(4.54)
1634 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Холодные закуски всегда вдохновляли кулинаров и просто хозяек на полёт фантазии. Конечно хочется из простых продуктов сотворить что-нибудь оригинальное, не избитое, неординарное. Вот и начали появляться рецепты башенок, лодочек, вееров и.т.д. И это ничуть не умаляет вкусовые качества рецептов, а наоборот - ещё и радует глаз.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Баклажан нарезаем кружками толщиной 1 см.

Овощные башенки с моцареллой
Шаг 2 из 11

Такого же размера нарезаем кабачок.

Овощные башенки с моцареллой
Шаг 3 из 11

Слегка смазываем противень или застилаем пекарской бумагой. Кружки баклажанов и кабачков солим с обеих сторон. Выкладываем на противень и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут, не забывая перевернуть.

Овощные башенки с моцареллой
Шаг 4 из 11

В миску выкладываем майонез.

Овощные башенки с моцареллой
Шаг 5 из 11

Сюда же выдавливаем через пресс чеснок.

Овощные башенки с моцареллой
Шаг 6 из 11

Добавляем мелко нарезанную петрушку и тщательно перемешиваем.

Овощные башенки с моцареллой
Шаг 7 из 11

Помидор нарезаем такими же кружками, как баклажаны и кабачки.

Овощные башенки с моцареллой
Шаг 8 из 11

Запечённые кружки кабачков выкладываем на тарелку и смазываем майонезом с чесноком и зеленью.

Овощные башенки с моцареллой
Шаг 9 из 11

На кабачки выкладываем кружки помидоров, а сверху кусочки моцареллы.

Овощные башенки с моцареллой
Шаг 10 из 11

Формируем башенки. Очерёдность может быть любая, на ваше усмотрение. Но не забывайте промазывать слои майонезом с чесноком и зеленью.

Овощные башенки с моцареллой
Готово!

Осталось только оформить и украсить. Закуску можно подавать к столу.

Овощные башенки с моцареллой
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивая закуска! love
28 августа 2016 23:32
Похожие рецепты по ингредиентам