Хрустящие крылышки

Понравился 1 повару Просмотрен 1295 раз
фото рецепта: Хрустящие крылышки
(4.65)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Невероятно вкусные крылышки под соусом "Баффало" Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт.
Это легко и просто, достаточно иметь под рукой нужные продукты, глубокий сотейник для жарки или фритюрницу. Кукурузный крахмал свое дело сделает - аппетитная хрустящая корочка и сочное мясо гарантированы. Пробуем!
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты. Крылышки тщательно вымойте, обрежьте острую часть по сгибу (они не понадобятся) и просушите бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Хрустящие крылышки шаг №1
Шаг 2 из 8

В миску с крылышками насыпьте 30 г крахмала и хорошенько перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Хрустящие крылышки шаг №2
Шаг 3 из 8

Выложите их на решетку и оставьте на 15 минут. Крахмал впитается и крылышки высохнут.

Фото приготовление рецепта: Хрустящие крылышки шаг №3
Шаг 4 из 8

Приготовьте кляр для жарки крылышек. Для этого соедините в сухой посуде муку с крахмалом, специями, солью и разрыхлителем. Перемешайте венчиком. Влейте воду, взбейте венчиком. Должна получиться однородная не слишком густая масса.

Фото приготовление рецепта: Хрустящие крылышки шаг №4
Шаг 5 из 8

Крылышки партиями опускайте в кляр.

Фото приготовление рецепта: Хрустящие крылышки шаг №5
Шаг 6 из 8

Разогрейте растительное масло до кипения, его количество я не указывала, главное, чтобы крылышки были полностью покрыты маслом и жарились сразу со всех сторон. Жарьте по несколько крыльев за раз в течение 8 минут.

Фото приготовление рецепта: Хрустящие крылышки шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовые крылышки положите на решетку или бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Хрустящие крылышки шаг №7
Готово!

Полейте крылышки соусом "Баффало" и подайте к столу горячими. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Хрустящие крылышки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам