Вход

Куриная колбаса с овощами

Понравился 2 поварам Просмотрен 130 раз
фото рецепта: Куриная колбаса с овощами
(4.73)
2243 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Симпатичная и диетическая колбаска может получиться у каждой хозяюшки, достаточно купить большую курочку и иметь в холодильнике запас любых овощей. Я люблю добавлять зеленый горошек, томаты… А что меня особенно радует, так ее смело можно предложить детям, в ней нет ничего опасного или запретного, только натуральные домашние продукты. Помидоры я вялю каждый год сама, это отличная заготовка. А горошек замораживаю с лета. Но если у вас нет этих овощей под рукой, не расстраивайтесь, их можно заменить на сладкий болгарский перец и кукурузу консервированную (или убрать совсем). Пробуйте!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Подготовьте продукты, досточку большую и острый нож, приступим!

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №1
Шаг 2 из 11

Положите курицу на спинку, острым ножом разрежьте ровно по центру кожу и начните "раздевать" ее. Нужно руками осторожно отделить кожу от мяса, это легко, где нужно помогайте себе ножом. Крылышки отрежьте.

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №2
Шаг 3 из 11

Отрежьте куриную грудку, чтобы не мешала. Снимите кожу с ножек.

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №3
Шаг 4 из 11

Переверните курицу. Продолжайте снимать кожу. Попку отрежьте. Должен получиться прямоугольный пласт кожи.

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №4
Шаг 5 из 11

Снимите мясо с курицы. Куриное филе не понадобится, его можно использовать в другом рецепте. Но если хотите, то положите половинку, не больше. Пропустите через мясорубку или блендер мясо. Хорошо, когда кусочки будут неравномерными.

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №5
Шаг 6 из 11

Куриный фарш соедините с горошком, чесноком, томатами (их лучше порезать), добавьте соль-перец по вкусу. Перемешайте фарш.

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №6
Шаг 7 из 11

Разложите на досточке кожу. Там, где были ножки, выверните кожу внутрь. Положите фарш, как на фото.

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №7
Шаг 8 из 11

Заверните фарш в кожу плотно.

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №8
Шаг 9 из 11

Заверните в несколько слоев фольги колбаску и зафиксируйте края. Отправьте в духовку на 45 минут, температура — 170 градусов.

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №9
Шаг 10 из 11

Куриная колбаса с овощами "Неженка" готова! Остудите ее в фольге, а потом смело режьте кусочками. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №10
Готово!

Пробуйте!

Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам