Куриная колбаса с овощами
![фото рецепта: Куриная колбаса с овощами](/uploads/picture/800/0/2018-12/1544033989_dsc_0148.jpg)
- Курица 2 кг
- Горошек зеленый (замороженный) 80 г
- Томаты вяленые 7-10 шт
- Чеснок 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Подготовьте продукты, досточку большую и острый нож, приступим!
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033750_dsc_0003.jpg)
Положите курицу на спинку, острым ножом разрежьте ровно по центру кожу и начните "раздевать" ее. Нужно руками осторожно отделить кожу от мяса, это легко, где нужно помогайте себе ножом. Крылышки отрежьте.
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033764_dsc_0007.jpg)
Отрежьте куриную грудку, чтобы не мешала. Снимите кожу с ножек.
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033747_dsc_0012.jpg)
Переверните курицу. Продолжайте снимать кожу. Попку отрежьте. Должен получиться прямоугольный пласт кожи.
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033771_dsc_0018.jpg)
Снимите мясо с курицы. Куриное филе не понадобится, его можно использовать в другом рецепте. Но если хотите, то положите половинку, не больше. Пропустите через мясорубку или блендер мясо. Хорошо, когда кусочки будут неравномерными.
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033758_dsc_0022.jpg)
Куриный фарш соедините с горошком, чесноком, томатами (их лучше порезать), добавьте соль-перец по вкусу. Перемешайте фарш.
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033764_dsc_0026.jpg)
Разложите на досточке кожу. Там, где были ножки, выверните кожу внутрь. Положите фарш, как на фото.
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033770_dsc_0030.jpg)
Заверните фарш в кожу плотно.
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033781_dsc_0033.jpg)
Заверните в несколько слоев фольги колбаску и зафиксируйте края. Отправьте в духовку на 45 минут, температура — 170 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033797_dsc_0039.jpg)
Куриная колбаса с овощами "Неженка" готова! Остудите ее в фольге, а потом смело режьте кусочками. Приятного!
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033822_dsc_0134.jpg)
Пробуйте!
![Фото приготовление рецепта: Куриная колбаса с овощами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544033766_dsc_0148.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно