Один из множества вариантов применения тонких листов лаваша для приготовления быстрого перекуса с довольно необычной начинкой из мяса кролика, тыквы, болгарского перца и брынзы
Подготовить все необходимое для приготовления. Поскольку не нашла в продаже лепёшку тортильяс, заменила её листом лаваша. Тыква у меня свежая, а салатный перец в замороженном виде. Мясо кролика уже в готовом виде (кусочками).
Шаг 2 из 5
Нарезать пластинками брынзу, а тыкву – соломкой.
Шаг 3 из 5
Немного обжарить на сковороде с подсолнечным маслом соломку перца и кусочки тыквы. Нарезать лаваш на полоски. На половину уложить пластинки брынзы, мясо и кусочки тыквы и перца.
Шаг 4 из 5
Накрыть второй половиной и подсушить с помощью электрической сендвичницы или на сковороде.
Готово!
Подавала с зелёным луком и соусом из сливочного сыра, йогурта, специй с измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
