Закуска из сельди с медом и луком

Сельдь очистить, отделить филе, порезать его кусочками.

Репчатый лук порезать тонкими колечками, чуть посолить. Добавить лимон, порезанный тонкими полукружками.

Добавить мед (мед должен быть жидким), поперчить, перемешать.

Лук перемешать и оставить на 15-20 минут.

На блюдо или большую тарелку выложить одним слоем половину маринованного лука вместе с лимоном, сверху - кусочки селедки.

Сверху селедки оставшийся лук с лимоном. Накрыть блюдо пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа. Подать закуску к столу!

Приятного аппетита!