Сырная закуска в слоёных корзинках с красной икрой

Из слоёного теста вырезать круглой формой 30 одинаковых кругов, десять из них отложить , а в оставшихся формочкой меньшего диаметра вырезать ещё круги, так , чтобы получились колца из слоёного теста. Собираем наши корзинки- целые круги положить на разделочную доску, на них выложить по два тестяных кольца, смазывая их желтком со всех сторон, проколоть вилкой.

Выпекать в духовке при 180 гр. до готовности.

Смешать сыр с порезанным мелко укропом, паприкой, солью и перцем.

Остывшие корзинки наполнить сырной массой, выложить на верх по 1 отварному перепелиному яйцу и украсить красной икрой и укропом.

Приятного аппетита!