Морские гребешки
- Гребешок 150 г
- Соль 6 г
- Перец черный 7 г
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Сок лимонный 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Гребешок
- Тип блюда:Ужин
Морские гребешки оставьте размораживаться при комнатной температуре. На разморозку уйдет примерно час.
Слейте с размороженных морских гребешков воду, промойте.
Добавьте к морским гребешкам соль и черный молотый перец, перемешайте все гребешки с солью и перцем.
Влейте к морским гребешкам оливковое масло. Поставьте морские гребешки мариноваться в холодильник на 1 час.
Достаньте морские гребешки из холодильника, сбрызните соком половины лимона.
Сковороду смажьте оливковым маслом совсем немного, разогрейте, выложите сливочное масло, оно начнёт быстро таять.
В растопленное сливочное масло выложите морские гребешки и обжарьте сначала с одной стороны 2-3 минуты.
Переверните морские гребешки и обжарьте ещё 2-3 минуты с другой стороны. Если не получается морские гребешки переворачивать можно помешивать, обжаривая с двух сторон. Посолите и поперчите морские гребешки солью и черным молотым перцем по вкусу.
Подавать морские гребешки к столу можно на листьях салата. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно