Салат с молодым картофелем и вялеными томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2591 раз
Аппетитный и очень вкусный итальянский картофельный салат с ароматными травами и вялеными томатами придется по душе всем любителям средиземноморской кухни. Можно подать к ужину как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 500 гр.
- Оливки зеленые 1 банка
- Лук красный 1 шт.
- Томаты вяленые 10 шт.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Клубни картофеля, не очищая их от кожицы, разрезаем на 2 или 4 части - в зависимости от размера. Выкладываем их в миску, добавляем 2 ст.л. оливкового масла, травы, паприку, соль и перец, перемешиваем.
Шаг 2 из 7
Подготовленный картофель обжариваем на оставшемся масле, периодически помешивая, около 20 минут, до готовности. Затем картофель остужаем.
Шаг 3 из 7
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 7
Из банки с оливками сливаем рассол.
Шаг 5 из 7
Вяленые томаты достаем из масла, нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 6 из 7
Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатник, заправляем соком лимона, смешанным с бальзамическим уксусом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный салат, Марина!
22 мая 2020 20:45
Ответить
Огромное спасибо!
22 мая 2020 20:49
Ответить
Очень вкусный салат)) Супер!!!
22 мая 2020 14:26
Ответить
Спасибо!
22 мая 2020 16:45
Ответить
Куриная отбивная в сырной панировке с грибами
Вкусная, сочная куриная отбивная с грибами и сыром. ...
11.03.2015, 20:11
ihajse
Салат "Момент"
Салат на скорую руку, но вполне может быть праздничным салатом. Очен ...
27.06.2014, 20:57
nnoir
Канеллони с куриной грудкой и овощами
Каннеллони (ит. cannelloni) — итальянская паста в виде толстых трубо ...
22.11.2016, 21:26
тамара агапитова
Куриные палочки фри с соевым соусом
Вкусная горячая закуска к пиву.
02.03.2015, 20:30
ihajse
Куриная отбивная с овощной начинкой
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусной и сочной курин ...
31.08.2016, 12:36
ihajse
Запеканка из фаршированных макарон под сырным соусом!
Эта запеканка чем -то напоминает лазанью! Отличное блюдо для семейно ...
25.07.2012, 23:52
anastasiya_pan
Куриное филе с йогуртом и горчицей
Если вы не знаете как вкусно приготовить куриное филе в духовке, тог ...
03.03.2021, 10:36
Yulia.
Домашняя пастрома из куриной грудки
Очень вкусная пстрома получается. Уже не первый раз готовлю. Именно ...
13.01.2013, 11:46
манюша
Котлеты из куриного филе с кабачком и луком
Предлагаю приготовить вкусные, сочные и полезные котлеты из куриного ...
15.06.2021, 09:49
Yulia.
Куриные оладьи с клубникой
Оладушки-котлетки в стиле фьюжн. С необычными сочетаниями. ...
08.08.2012, 08:23
barska