Салат греческий
Это блюдо изначально придумали в Греции, но постепенно оно распространилось по всему миру благодаря простоте приготовления и доступности продуктов. Главное отличие греческого салата — это овощи, чаще всего нарезанные равными кубиками.
Салат Хориатики, или в переводе с греческого “деревенский”, готовится просто и буквально за 20 минут, а на вкус получается ярким и насыщенным. Поэтому его нередко можно увидеть на праздничных столах. К тому же, несмотря на сытность, он не слишком калориен, что понравится всем, кто следит за фигурой. А в пост традиционный сыр можно заменить на соевый тофу.
Вариантов приготовления греческого салата, рецепт которого у каждой хозяйки свой, существует множество. И дело даже не в козьем сыре фета, который у нас найти не так просто. Да, у нас чаще принято готовить греческий салат с брынзой или сыром фетакса, но здесь фишка в другом. Из-за разнообразия рецептов можно сделать греческий салат с курицей, с сухариками, с креветками, с пекинской капустой, с тунцом, кальмарами и еще в нескольких вариантов. Или можно брать классический рецепт и дополнять его по собственному желанию.
