Салат овощной «Щётка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 2761 раз

Салат из свеклы, капусты, моркови и сельдерея. Этот салат называют щётка или метёлка. Это очень полезный, вкусный и витаминный салат из сырых овощей.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 100 гр.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Укроп по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Ужин
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7
Морковь и свеклу очистить, помыть и натереть на тёрке для моркови по-корейски. Можно натереть и на обычную тёрку, крупную или мелкую.

Шаг 2 из 7
Тонко нарезать капусту. Посолить её и немного подавить. Добавить её к свекле с морковью.

Шаг 3 из 7
Небольшой кусочек корня сельдерея очистить и также натереть на тёрке. Добавить к остальным овощам. Перемешать.

Шаг 4 из 7
Затем добавить измельчённую зелень.

Шаг 5 из 7
Приготовить заправку для салата. Смешать растительное масло (желательно нерафинированное), уксус и сахар. Хорошо перемешать, до растворения сахара.

Шаг 6 из 7
Затем к овощам добавить соль и заправку. Перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший салат )
6 марта 2020 16:46
Ответить
Спасибо)
6 марта 2020 18:47
Ответить
Салат из молодой капусты с редисом и французской горчицей
Салат из молодой капусты с редисом и французской горчицей. Настало в ...
24.04.2017, 21:02
ihajse
Капустный салат с огурцами, перцем и копченой колбасой
Предлагаю вам капустный салат с огурцом и копченой колбасой, он прос ...
28.11.2015, 23:16
Ellisa
Тушеная капуста с мятой и яблоком
Вкусный вариант привычного блюда.
14.04.2014, 07:53
nnoir
Тушенная капуста с картофелем и грибами
Тушенная капуста с картофелем и грибами - вешенки. Вешенки можно зам ...
15.11.2016, 14:46
lorik26
Капуста тушеная с лесными грибами и филе
Очень ароматные блюда получаются при приготовлении лесных грибов. Ле ...
10.03.2017, 15:53
OdryParker
Капуста провансаль
Хочу предложить холодную закуску, которую можно хранить в холодильни ...
07.11.2020, 13:59
тамара агапитова
Салат из капусты с молодым чесноком, свежим огурцом и кукурузой
Салат из капусты с молодым чесноком, свежим огурцом и кукурузой - эт ...
13.05.2017, 10:52
Ира Ли
Квашеная капуста
Хочу поделиться с вами рецептом квашеной капусты. Капуста получается ...
15.11.2020, 11:00
YulyaMukuta
Капустный салат с медово-уксусной заправкой
Легкий летний салат из молодой белокочанной капусты со свежими огурц ...
26.06.2016, 17:03
HelgaZ
Капуста тушеная с курицей и грибами
Тушеная капуста с куриным филе и шампиньонами вкусное и полезное блю ...
06.11.2017, 22:08
Zoya7