Салат овощной «Щётка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 2747 раз

Салат из свеклы, капусты, моркови и сельдерея. Этот салат называют щётка или метёлка. Это очень полезный, вкусный и витаминный салат из сырых овощей.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 100 гр.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Укроп по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Ужин
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7
Морковь и свеклу очистить, помыть и натереть на тёрке для моркови по-корейски. Можно натереть и на обычную тёрку, крупную или мелкую.

Шаг 2 из 7
Тонко нарезать капусту. Посолить её и немного подавить. Добавить её к свекле с морковью.

Шаг 3 из 7
Небольшой кусочек корня сельдерея очистить и также натереть на тёрке. Добавить к остальным овощам. Перемешать.

Шаг 4 из 7
Затем добавить измельчённую зелень.

Шаг 5 из 7
Приготовить заправку для салата. Смешать растительное масло (желательно нерафинированное), уксус и сахар. Хорошо перемешать, до растворения сахара.

Шаг 6 из 7
Затем к овощам добавить соль и заправку. Перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший салат )
6 марта 2020 16:46
Ответить
Спасибо)
6 марта 2020 18:47
Ответить
Капустный салат с солеными огурцами
Чудесный овощной салат, в котором соленый огурец придает ему пикантн ...
02.11.2015, 15:58
Ellisa
Голубцы с мясом и грибами
Очень любим голубчики, но вот возится с ними совершенно нет времени! ...
10.01.2013, 14:57
тамара агапитова
Овощной салат с капустой
Очень вкусный овощной салат многим очень понравится. Рекомендую пода ...
07.06.2017, 23:18
uliay
Простой салат с курицей и черносливом
Получается очень вкусно. Никогда не думала, что чернослив и капуста ...
07.12.2015, 19:45
nnoir
Салат из капусты
Вкусный и легкий салат.
24.08.2014, 20:37
Ленок-Кленок
Зеленый салат с редисом и капустой
Зеленый салат с редисом и капустой. Предлагаю на обед или ужин приго ...
28.06.2021, 11:54
ihajse
Салат из молодой капусты
Весенний салат, вкус которого улучшает укроп. ...
12.05.2015, 20:18
тамара агапитова
Салат из капусты и огурца со сметаной и чесноком
Салаты из молодой капусты очень вкусные, сочные и полезные. В данном ...
20.06.2018, 22:10
mnat
Капуста с фаршем на сковороде
Капуста, приготовленная с фаршем на сковороде, это очень вкусное и п ...
22.11.2020, 22:12
uliay
Салат из капусты с морковкой и салями
Белокочанная капуста часто появляется в зимних салатах. Ее сочетают ...
11.02.2016, 12:10
mnat