Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Капуста маринованная

    Понравился 0 поварам Просмотрен 562 раз
    фото рецепта: Капуста маринованная
    (4.43)
    794 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной маринованной капусты с красным болгарским перцем. Капуста получается хрустящая, ароматная, кисло-сладкая и пряная. Попробуйте.
    Ингредиенты
    Приготовление8 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Капусту нашинковать.

    Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Одну среднюю морковь натереть на мелкой тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Болгарский перец нарезать очень тонкой соломкой. Капусту смешать с морковью и болгарским перцем. Обминать капусту не нужно.

    Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Затем добавить измельчённый чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Приготовить маринад. Смешать воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Поставить на огонь и довести до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Вылить горячий маринад в капусту. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №6
    Шаг 7 из 9

    На капусту положить тарелку вверх дном. На тарелку поставить какой-нибудь гнёт. Оставить капусту при комнатной температуре на 6-8 часов.

    Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Затем капусту убрать в холодильник на пару часов.

    Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 8
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Какая вкуснота получилась!
    2 ноября 2020 18:22
    Ответить
    YulyaMukuta
    Благодарю!
    2 ноября 2020 20:33
    Ответить
    тамара агапитова
    От такой капусты отказаться сложно!
    2 ноября 2020 12:58
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо большое, Тамара))
    2 ноября 2020 15:05
    Ответить
    Marina30
    Очень вкусная капусточка)) Перец придает особый, неповторимый аромат и вкус))
    2 ноября 2020 10:03
    Ответить
    YulyaMukuta
    Это точно)) Спасибо большое!
    2 ноября 2020 10:16
    Ответить
    Rikki
    Люблю квашеную капусту)
    1 ноября 2020 23:23
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо!
    2 ноября 2020 10:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам