Капуста маринованная
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3540 раз

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной маринованной капусты с красным болгарским перцем. Капуста получается хрустящая, ароматная, кисло-сладкая и пряная. Попробуйте.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг.
- Перец сладкий красный 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Соль 0,5 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Масло растительное 50 мл.
- Уксус 9% 50 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 гор.
- Гвоздика 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Капусту нашинковать.

Шаг 2 из 9
Одну среднюю морковь натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3 из 9
Болгарский перец нарезать очень тонкой соломкой. Капусту смешать с морковью и болгарским перцем. Обминать капусту не нужно.

Шаг 4 из 9
Затем добавить измельчённый чеснок.

Шаг 5 из 9
Приготовить маринад. Смешать воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 6 из 9
Вылить горячий маринад в капусту. Перемешать.

Шаг 7 из 9
На капусту положить тарелку вверх дном. На тарелку поставить какой-нибудь гнёт. Оставить капусту при комнатной температуре на 6-8 часов.

Шаг 8 из 9
Затем капусту убрать в холодильник на пару часов.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Какая вкуснота получилась!
2 ноября 2020 18:22
Ответить
Благодарю!
2 ноября 2020 20:33
Ответить
От такой капусты отказаться сложно!
2 ноября 2020 12:58
Ответить
Спасибо большое, Тамара))
2 ноября 2020 15:05
Ответить
Очень вкусная капусточка)) Перец придает особый, неповторимый аромат и вкус))
2 ноября 2020 10:03
Ответить
Это точно)) Спасибо большое!
2 ноября 2020 10:16
Ответить
Люблю квашеную капусту)
1 ноября 2020 23:23
Ответить
Спасибо!
2 ноября 2020 10:17
Ответить
Суп с плавлеными сырками и молодой капустой
Часто у хозяек бывает мало времени для приготовления обеда для своег ...
12.05.2017, 11:02
аннушка
Капустный салат с яйцом и колбасой
Быстрый, вкусный салатик из белокочанной капусты, колбасы и яиц. Кол ...
21.09.2016, 22:23
HelgaZ
Капуста на свиной грудинке с яблоком
Капуста, приготовленная на свиной грудинке с овощами - лук, морковь ...
27.12.2018, 17:18
lorik26
Капуста с баклажанами на зиму
Этот рецепт заинтересует любителей как капусты, так и баклажанов, зд ...
11.11.2015, 23:32
Ellisa
Зеленый салат с редисом и капустой
Зеленый салат с редисом и капустой. Предлагаю на обед или ужин приго ...
28.06.2021, 11:54
ihajse
Салат с морской капустой
Предлагаю вам попробовать очень вкусный салат с необычный вкусом. Кр ...
27.01.2014, 11:37
Тория
Салат с капустой, огурцом и кукурузой
Сегодня хочу предложить вам приготовить вкусный и ненавязчивый салат ...
28.10.2015, 17:13
Tamara Shepeleva
Ленивые пирожки с капустой
Для тех, кто не любит возиться с лепкой пирожков, но очень любит их ...
15.03.2021, 14:29
Yulia.
Суп с двумя видами капусты
Очень нежный суп.
07.12.2014, 22:48
Ленок-Кленок
Салат из капусты, курицы и сухариков с сыром
Быстрый перекус. Вполне может служить и основным блюдом. ...
16.05.2014, 13:21
nnoir