Капуста маринованная
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2990 раз
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной маринованной капусты с красным болгарским перцем. Капуста получается хрустящая, ароматная, кисло-сладкая и пряная. Попробуйте.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг.
- Перец сладкий красный 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Соль 0,5 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Масло растительное 50 мл.
- Уксус 9% 50 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 гор.
- Гвоздика 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Капусту нашинковать.
Шаг 2 из 9
Одну среднюю морковь натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3 из 9
Болгарский перец нарезать очень тонкой соломкой. Капусту смешать с морковью и болгарским перцем. Обминать капусту не нужно.
Шаг 4 из 9
Затем добавить измельчённый чеснок.
Шаг 5 из 9
Приготовить маринад. Смешать воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 6 из 9
Вылить горячий маринад в капусту. Перемешать.
Шаг 7 из 9
На капусту положить тарелку вверх дном. На тарелку поставить какой-нибудь гнёт. Оставить капусту при комнатной температуре на 6-8 часов.
Шаг 8 из 9
Затем капусту убрать в холодильник на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Какая вкуснота получилась!
2 ноября 2020 18:22
Ответить
Благодарю!
2 ноября 2020 20:33
Ответить
От такой капусты отказаться сложно!
2 ноября 2020 12:58
Ответить
Спасибо большое, Тамара))
2 ноября 2020 15:05
Ответить
Очень вкусная капусточка)) Перец придает особый, неповторимый аромат и вкус))
2 ноября 2020 10:03
Ответить
Это точно)) Спасибо большое!
2 ноября 2020 10:16
Ответить
Люблю квашеную капусту)
1 ноября 2020 23:23
Ответить
Спасибо!
2 ноября 2020 10:17
Ответить
Капустный салат с морковью и яблоком
Полезное, легкое, витаминное блюдо. Отлично сочетается с картофельны ...
23.06.2014, 12:30
LinaA
Биточки из курицы с овощами
Биточки из курицы с овощами. Рецепт для тех, кто придерживается прав ...
06.11.2018, 21:35
lorik26
Шницеля из капусты
Одним из любимых блюд из капусты, являются шницеля. Можно заранее от ...
03.06.2013, 15:55
тамара агапитова
Капуста в яйце запеченная
Этот рецепт нашла у нас на сайте у Полины. Мне он очень понравился, ...
24.11.2020, 11:51
тамара агапитова
Котлеты капустные, тушеные в томате
Вкусное овощное блюдо.
27.05.2013, 20:46
Елена Калинина
Салат из молодых овощей с зеленью и заправкой из гранатового соуса
Предлагаю вашему вниманию вкусный витаминный салат для семейного обе ...
16.05.2019, 09:21
Senata
Капуста с булгуром и зеленым горошком
Вкусное, сытное и низкокалорийное блюдо - белокочанная капуста с бул ...
12.08.2019, 23:45
tanana
Тушеная капуста с грибами
Рецептов тушеной капусты на сайте достаточно. Тушеная капуста по это ...
05.12.2016, 11:37
Marina30
Голубцы с говяжьим фаршем в мультиварке
Голубцы с мясом - одно из любимейших блюд в нашей семье. Голубцы вку ...
07.05.2016, 01:08
OdryParker
Салат из капусты с куриным мясом
Этот салат из куриного мяса с капустой, перцем, яйцом и помидором оч ...
24.10.2015, 19:55
lorik26