Капуста маринованная

Понравился 0 поварам Просмотрен 562 раз
фото рецепта: Капуста маринованная
(4.43)
794 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной маринованной капусты с красным болгарским перцем. Капуста получается хрустящая, ароматная, кисло-сладкая и пряная. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Капусту нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №1
Шаг 2 из 9

Одну среднюю морковь натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №2
Шаг 3 из 9

Болгарский перец нарезать очень тонкой соломкой. Капусту смешать с морковью и болгарским перцем. Обминать капусту не нужно.

Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №3
Шаг 4 из 9

Затем добавить измельчённый чеснок.

Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №4
Шаг 5 из 9

Приготовить маринад. Смешать воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Поставить на огонь и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №5
Шаг 6 из 9

Вылить горячий маринад в капусту. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №6
Шаг 7 из 9

На капусту положить тарелку вверх дном. На тарелку поставить какой-нибудь гнёт. Оставить капусту при комнатной температуре на 6-8 часов.

Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №7
Шаг 8 из 9

Затем капусту убрать в холодильник на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капуста маринованная шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая вкуснота получилась!
2 ноября 2020 18:22
Благодарю!
2 ноября 2020 20:33
От такой капусты отказаться сложно!
2 ноября 2020 12:58
Спасибо большое, Тамара))
2 ноября 2020 15:05
Очень вкусная капусточка)) Перец придает особый, неповторимый аромат и вкус))
2 ноября 2020 10:03
Это точно)) Спасибо большое!
2 ноября 2020 10:16
Люблю квашеную капусту)
1 ноября 2020 23:23
Спасибо!
2 ноября 2020 10:17
Похожие рецепты по ингредиентам