Салат с копченой колбасой и морковью

Для приготовления салата нам понадобятся: морковь, майонез, копченая колбаса, чеснок, консервированная кукурузу и зелень петрушки.

Морковь очищаем от верхней кожуры и натираем на среднюю терку. Колбасу нарезаем длинной тонкой соломкой.

С кукурузы сливаем жидкость и добавляем ее к остальным ингредиентам.

Теперь заправим наш салат. Можно использовать майонез, можно взять и просто сметану или йогурт.

Я очень люблю добавлять много черного молотого перца в этот салат, вы добавляйте на свой вкус. Можно салат посолить, но будьте осторожны с количеством соли, обычно копченая колбаса достаточно соленая.

Пропускаем зубок чеснока через пресс и также добавляем в салатник.

Зелень петрушки промываем под проточной водой, просушиваем и мелко рубим. Отправялем к остальным ингредиентам и хорошо вымешиваем салат.

Готовый салат подаем к столу с черным хлебом или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!