Легкий зимний салатик из отварной свеклы и маринованных огурчиков. Главное его достоинство, это набор недорогих ингредиентов и конечно же полезные свойства свеклы, которые остаются даже при термической обработке овоща.
Отварить в подсоленной воде свеклу до готовности. Очистить и натереть на средней терке.
Шаг 2 из 5
Порезать маринованные огурцы небольшой соломкой. Огурцы берите маленькие, с хрустящей кожурой.
Шаг 3 из 5
Помыть и нашинковать зеленый лук.
Шаг 4 из 5
Соединить все ингредиенты (свеклу, маринованные огурцы, зеленый лук и консервированный зеленый горошек), добавить выдавленный через пресс чеснок по вкусу, заправить подсолнечным маслом. При необходимости посолить, поперчить, соль я не добавляла.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
