Огурцы с мясом по - китайски

Мясо помыть и порезать на длинные полоски.

В сковороду наливаем масло и обжариваем мясо на медленном огне 20 минут.

Теперь добавляем к мясу нарезанный полукольцами лук и уже тушим мясо под крышкой еще 15 минут.

В конце готовки добавляем кориандр, немного соли перемешиваем и убираем сковороду с плиты.

Перец и огурцы порезать длинными брусочками. Теперь немного посолить, чтобы овощи пустили сок. Лишнюю жидкость слить.

В миске соединяем овощи, мясо и добавляем красный перец.

Теперь добавляем потертый на мелкой терке чеснок. Затем смешиваем соевый соус с уксусом и поливаем салат.

Салат перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Блюдо готово. Приятного аппетита!