Быстрые маринованные помидоры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5919 раз
Летом тоже иногда маринованных помидорчиков хочется:))
(в этот раз делала 0,5 кг, но пропорции пишу на 1кг)
(в этот раз делала 0,5 кг, но пропорции пишу на 1кг)
Ингредиенты
- Помидоры маленькие 1кг
- Укроп несколько веточек
- Яблочный уксус 60мл
- Базилик веточка
- Лавровый лист 2-3шт.
- Соль 1ст.л. с горкой
- Сахар 1ст.л.
- Мед 2ст.л.
- Чеснок 4 -5зубчика
- Черный перец 6 горошин
- Душистый перец 6 горошин
- Острый перчик кусочек
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидоры черри
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 3
Помидоры наколоть зубочисткой, положить в желаемую емкость,добавить лавровый лист, перец горошком, душистый перец, острый перчик , порезанный чеснок, укроп.
Шаг 2 из 3
Вскипятить воду (сложить помидоры предварительно (без ничего) в емкость, налить воды и посмотреть сколько её понадобится,нужно, чтобы вода покрывала помидоры).
В горячей воде расстворить соль, сахар. Залить помидоры. Подождать пока остынет.
Готово!
Затем рассол слить в кастрюлю, закипятить ещё раз. Ничего из помидоров не выбрасывать! Расстворить в горячем рассоле мёд, добавить уксус, базилик и залить помидоры. Остудить и поставить в холодильник. Через 1-2 дня они готовы.
Очень вкусные!
Важно! Рассол пробуйте! он должен быть вкусный! если надо- добавьте соли или сахара.
Смачного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет