Салат из баклажана с помидором в восточном стиле
Понравился 1 повару
Просмотрен 2901 раз
Салат из баклажана с помидором в восточном стиле. Советую приготовить - очень вкусно. Ушел на "Ура". Баклажан жаренный в крахмальной корке выходит хрустящий. Соус кисло сладкий отлично подходит к помидору и баклажану.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал кукурузный 2 ст.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Масло кунжутное 1 ст.лож.
- Кунжут 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Сахар по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Имбирь сухой молотый 0,5 чай.ло
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать кружочками баклажан и замочить в перебитом яйце.
Шаг 2 из 7
Теперь каждый кружочек обвалять в крахмале и жарить на сковороде с растительным маслом до корочки на среднем огне.
Шаг 3 из 7
Для соуса смешать соевый соус, уксус (если имеется - рисовый), масло, сахар, выдавить чеснок и сухой имбирь.
Шаг 4 из 7
Нарезать помидор и зеленый лук по 4 см.
Шаг 5 из 7
Выложить все в блюдо.
Шаг 6 из 7
Полить соусом.
Готово!
И посыпать кунжутом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Соблазнительно
14 июля 2016 12:31
Ответить
Спасибо!
14 июля 2016 20:09
Ответить
Салат с горгонзолой "Каприз"
Попробовав в ресторане теплый десерт из груши и горгонзолы решила по ...
21.04.2014, 08:22
МарияС
Тосты с горгонзолой и грушами
Сыр, фрукты, орехи - беcпроигрышное сочетание продуктов в вашей таре ...
16.02.2022, 18:06
{author-name}
Салат с горгонзолой "Каприз"
Попробовав в ресторане теплый десерт из груши и горгонзолы решила по ...
21.04.2014, 08:22
{author-name}