Салат из помидора
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2319 раз
Предлагаю вашему вниманию салат из помидора с маринованным луком от итальянского шеф-повара. Лук в этом рецепте маринуется иначе, чем мы привыкли. Очень красивый салат получается если использовать помидоры разных цветов.
Ингредиенты
- Помидор 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Уксус винный 2 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Кинза по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
В сковороде или сотейнике довести до кипения уксус с сахаром и солью. У повара 1/3 стакана уксуса. Я использовала 2 ложки и три ложки воды.
Шаг 2 из 6
Нарезать очень тонко лук и забросить в уксусную смесь и перемешивая, тушить на среднем огне минуту-вторую.
Шаг 3 из 6
Вылить все в блюдечко и дать остыть.
Шаг 4 из 6
Готовим вторую заправку. Соединить оливковое масло с перцем, горчицей и травами. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Нарезать помидоры и кинзу (у меня петрушка), выгрузить в заправку и добавить маринованный лук. Все перемешать.
Готово!
И когда все ингредиенты соединили, пробуем на вкус. Теперь на свой вкус добавляем маринад с лука или не добавляем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Замечательный салат, заправка супер!
16 июля 2016 19:13
Ответить
Овощная икра в духовке
Вкусная и полезная овощная икра на закуску к любому столу.. ...
26.08.2014, 22:43
Oduvanchik
Баклажаны в заливке из сладкого перца на зиму
Очень люблю баклажаны, поэтому закрываю несколько баночек на зиму. Э ...
06.09.2018, 18:23
Marina30
Мелидзаносалата
Под непонятным словом "Мелидзаносалата" прячется очень вкусное блюдо ...
31.08.2018, 00:30
OdryParker
Веер из баклажанов
Из баклажана можно приготовить массу вкусных, интересных блюд. Одно ...
08.11.2017, 11:34
Zoya7
Суп из баклажана с овощами
Суп с баклажаном. Такой овощной суп готовят болгары и турки. Главный ...
23.08.2018, 20:37
lorik26
Фаршированные баклажаны "Бомба сезона!"
Очень сытные баклажановые "бомбочки":)Для этого блюда желательно бра ...
22.07.2012, 19:18
anastasiya_pan
Закуска из запеченного баклажана с грецким орехом
Закуска из запеченного баклажана с грецким орехом . Хочу поделиться ...
19.08.2017, 19:07
ihajse
Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
Бабагануш - это намазка из запеченных баклажанов с травами на оливко ...
16.10.2015, 17:50
lorik26
Салат "Сытный"
Салат "Сытный" - это действительно сытное блюдо из жаренного баклажа ...
30.07.2016, 19:29
lorik26
Баклажаны запеченные с адыгейским сыром
Баклажаны запеченные с помидорами и адыгейским сыром вкусное летнее ...
29.09.2019, 14:29
Pearl