Очень вкусный салат, можно подать к привычному ужину или к праздничному столу. Баклажан запекаем заранее, лучше всего отправить баклажан в духовку вместе с пирогом или мясом и запекать одновременно.
Баклажан прокалываем и запекаем в духовке 25 минут. Так же, для салата подготовим помидор, лук и ветчину.
Шаг 2 из 5
Печеный баклажан чистим, режем и выкладываем на плоскую тарелку.
Шаг 3 из 5
Добавляем порезанный кусочками помидор.
Шаг 4 из 5
Тонкими ломтиками нарезаем ветчину и добавляем в салат.
Готово!
Сверху посыпаем порезанным зеленым луком, поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. По вкусу добавляем соль и перец. Салат с баклажанами помидором и ветчиной готов. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Evangelina
HelgaZ
mnat