Салат с баклажанами помидором и ветчиной
Понравился 1 повару
Просмотрен 6653 раз

Очень вкусный салат, можно подать к привычному ужину или к праздничному столу. Баклажан запекаем заранее, лучше всего отправить баклажан в духовку вместе с пирогом или мясом и запекать одновременно.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Ветчина 30 г
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус бальзамический 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Баклажан прокалываем и запекаем в духовке 25 минут. Так же, для салата подготовим помидор, лук и ветчину.

Шаг 2 из 5
Печеный баклажан чистим, режем и выкладываем на плоскую тарелку.

Шаг 3 из 5
Добавляем порезанный кусочками помидор.

Шаг 4 из 5
Тонкими ломтиками нарезаем ветчину и добавляем в салат.

Готово!
Сверху посыпаем порезанным зеленым луком, поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. По вкусу добавляем соль и перец. Салат с баклажанами помидором и ветчиной готов. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
отличное сочетание!
14 сентября 2016 02:55
Ответить
Вкусный салат! 

13 сентября 2016 18:15
Ответить
Спасибо. 

16 сентября 2016 15:58
Ответить
Баклажаны с грибами тушёные в сметане
Баклажаны с шампиньонами тушоные в сметане - это очень вкусное и сыт ...
20.11.2020, 12:10
Yulia.
"Аджапсандал" в баклажане с яйцом.
Очень вкусное, оригинальное, сытное летнее блюдо. ...
04.08.2012, 08:34
Мисс
Баклажаны с помидорами
Баклажаны с помидорами. Эта закуска из баклажана под томатным соусом ...
13.08.2019, 16:25
lorik26
Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной
Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной. Ингредиентов в этом ...
17.07.2018, 20:57
lorik26
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Сытный и безумно вкусный салат из кизила и печеных кабачков. попробо ...
25.08.2014, 14:02
Oduvanchik
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов. Рулеты из баклажанов готовятся быстро, выгляд ...
29.07.2017, 22:34
Ира Ли
Закуска из баклажан с перцем
Баклажан замечательный овощ для приготовления вкусных закусок. Обычн ...
15.11.2021, 15:31
Pearl
Салат из баклажанов с помидором, сыром и яйцами
Многие любят баклажаны и готовят из них разные блюда. Предлагаю приг ...
14.08.2015, 09:59
Senata
Баклажаны на мангале
Очень вкусно кушать эту закуску горячей, взяв кусочек баклажана и са ...
29.08.2012, 10:34
МарияС
Закуска из баклажана
Закуска из баклажана с начинкой. Это простая в приготовлении и вкусн ...
22.09.2016, 18:58
lorik26