Салат с баклажанами помидором и ветчиной
Понравился 1 повару
Просмотрен 6927 раз
Очень вкусный салат, можно подать к привычному ужину или к праздничному столу. Баклажан запекаем заранее, лучше всего отправить баклажан в духовку вместе с пирогом или мясом и запекать одновременно.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Ветчина 30 г
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус бальзамический 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Баклажан прокалываем и запекаем в духовке 25 минут. Так же, для салата подготовим помидор, лук и ветчину.
Шаг 2 из 5
Печеный баклажан чистим, режем и выкладываем на плоскую тарелку.
Шаг 3 из 5
Добавляем порезанный кусочками помидор.
Шаг 4 из 5
Тонкими ломтиками нарезаем ветчину и добавляем в салат.
Готово!
Сверху посыпаем порезанным зеленым луком, поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. По вкусу добавляем соль и перец. Салат с баклажанами помидором и ветчиной готов. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Evangelina
отличное сочетание!
14 сентября 2016 02:55
Ответить
HelgaZ
Вкусный салат! 
13 сентября 2016 18:15
Ответить
mnat
Спасибо.
16 сентября 2016 15:58
Ответить
Баклажан веером в духовке с сыром и помидорами
Баклажаны очень люблю и в сезон готовлю из них всевозможные блюда. Э ...
24.09.2017, 01:46
Evangelina
Овощной салат с ореховой заправкой
Овощной салат с ореховой заправкой – это блюдо можно отнести к грузи ...
10.11.2016, 01:52
OdryParker
Запеканка из овощей
Эта овощная запеканка получилась у меня из того, что было в холодиль ...
09.07.2013, 13:23
Klimka
Баклажанная икра
Предлагаю свой рецепт икры из баклажанов. Все овощи режем кубиком, с ...
02.08.2017, 23:38
Ира Ли
Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом
Осенние овощи такие яркие и аппетитные. Они не смогут хранится до ве ...
01.11.2017, 17:17
mnat
Рататуй запеченный с сыром
Блюда из огородных овощей – это так по-летнему! Рататуй – это, можно ...
20.07.2015, 14:53
OdryParker
Баклажан с кунжутным семенем
Можно использовать как дополнение к гарниру или как закуска. ...
13.06.2013, 21:34
Апрель
Закуска из баклажанов
Хочу предложить закуску из баклажанов, попробуйте, очень вкусно, пол ...
16.10.2012, 00:23
Галюша
Овощи на баклажане
Овощи на баклажане - простое и быстрое в приготовлении и ну, очень в ...
09.02.2016, 14:31
lorik26
Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"
Не знаю есть ли такое понятие баклажаны-фри, но так как ломтики этог ...
25.02.2012, 17:23
МарияС