Колбаски барбекю с луковым салатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3010 раз

Колбаски барбекю с луковым салатом. Рецепт восточной кухни, а колбаски тоже домашние, но из баранины или говядины. Это блюдо очень вкусное, напоминает шашлык с маринованным луком.
Ингредиенты
- Колбаса домашняя 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Вода 100 мл.
- Уксус 2 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Зира 1/4 чай.ло
- Розмарин 0,5 чай.ло
- Перец черный 4 шт.
- Куркума 1/4 чай.ло
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Колбаса домашняя
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать полукольцами, залить очень холодной водой, влить уксус и всыпать сахар. Перемешать и отправить в холодильник.

Шаг 2 из 6
Заранее сварить колбаски. Я варю в пакете минут 40. Колбаски свиные домашние. Остужаю полностью в пакете.

Шаг 3 из 6
Для салата подогреваю на сухой сковороде иголочки розмарина и зерна зиры. Потом перетираю в ступке с черным перцем, солью и куркумой.

Шаг 4 из 6
Достать лук из холодильника, выложить в салатник без маринада, нарезать помидор, петрушку, посыпать специями и перемешать. Можно добавить ложку маринада в котором мариновался лук.

Шаг 5 из 6
Колбаски подогреть на сковороде гриль с двух сторон до характерных полосок.

Готово!
Колбаски подаем на салате.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это мы любим! Вкусно!
13 января 2019 23:15
Ответить
Помидоры под снегом
Для этих помидоров не нужно больше никаких специй кроме чеснока. Наз ...
17.09.2015, 07:22
Настуся-рідненька
Салат "Гусарский"
Простой и быстрый в приготовлении салат, который подойдет не только ...
19.02.2018, 22:00
Evangelina
Овощной салат с яичной заправкой
Вкусный салат из помидор, сладкого перца с заправкой из двух видов м ...
15.05.2015, 00:28
Татьяна Маражо
Помидорный салат с творогом и базиликом
Помидорный салат с творогом и базиликом. для этого салата я использу ...
15.09.2017, 17:52
lorik26
Салат "Пестрый" из овощей и курицей
Салат из овощей, бобовых и копченой курицей "Пестрый". Простой и сыт ...
12.12.2018, 20:53
lorik26
Овощной плов "Булгур"
Овощной полов из пшеничной крупы "булгур" готовится просто и вкус бу ...
13.01.2016, 17:13
lorik26
Салат из стручковой фасоли с помидором
Салат из стручковой фасоли с помидором и листьями базилика. Салат оч ...
21.07.2018, 17:51
lorik26
Салат из помидоров с базиликом и заправкой
Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт-импровизацию из мясистых, ...
29.08.2021, 13:25
Marina30
Закуска «Телефон»
Этот замечательный «телефон» может служить как в качестве закуски, т ...
17.02.2012, 18:51
Ellisa
Салат из желтых помидор с рукколой и перцем
Яркий и очень вкусный летний салат. Желтые помидоры имеют сладковаты ...
01.09.2017, 23:12
mnat