Колбаски барбекю с луковым салатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3137 раз

Колбаски барбекю с луковым салатом. Рецепт восточной кухни, а колбаски тоже домашние, но из баранины или говядины. Это блюдо очень вкусное, напоминает шашлык с маринованным луком.
Ингредиенты
- Колбаса домашняя 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Вода 100 мл.
- Уксус 2 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Зира 1/4 чай.ло
- Розмарин 0,5 чай.ло
- Перец черный 4 шт.
- Куркума 1/4 чай.ло
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Колбаса домашняя
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать полукольцами, залить очень холодной водой, влить уксус и всыпать сахар. Перемешать и отправить в холодильник.

Шаг 2 из 6
Заранее сварить колбаски. Я варю в пакете минут 40. Колбаски свиные домашние. Остужаю полностью в пакете.

Шаг 3 из 6
Для салата подогреваю на сухой сковороде иголочки розмарина и зерна зиры. Потом перетираю в ступке с черным перцем, солью и куркумой.

Шаг 4 из 6
Достать лук из холодильника, выложить в салатник без маринада, нарезать помидор, петрушку, посыпать специями и перемешать. Можно добавить ложку маринада в котором мариновался лук.

Шаг 5 из 6
Колбаски подогреть на сковороде гриль с двух сторон до характерных полосок.

Готово!
Колбаски подаем на салате.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это мы любим! Вкусно!
13 января 2019 23:15
Ответить
Куриные отбивные в панировке
Для приготовления этого блюда вам понадобится совсем немного времени ...
08.05.2019, 22:37
uliay
Куриные оладьи с кукурузой
Очень часто готовлю эти оладьи. Оладьи получаются сочными и сытными. ...
30.06.2015, 08:48
bvlena
Куриное филе с сыром в кунжутной панировке
Аппетитная начинка внутри куриного филе-это нечто! А кунжутная короч ...
23.07.2012, 16:54
anastasiya_pan
Салат "Апельсиновая долька"
Вкусный и сытный слоёный салат оформленный в виде апельсиновой дольк ...
24.09.2014, 18:25
lakshmi
Домашние куриные кобласки
Колбаски из куриного фарша и гороха нут. ...
14.02.2013, 12:35
Татьяна Маражо
Теплый салат с куриным мясом
Салат с теплыми кусочками куриного мяса, обжаренными в малиновой гла ...
22.03.2013, 00:09
Татьяна Маражо
Домашняя вареная куриная колбаса
Колбаса получается просто идеальная-сваренная в пергаменте, охлаждён ...
31.07.2012, 23:29
anastasiya_pan
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Замечательный весенний рецепт, очень сытное, вкусное и полезное блюд ...
11.05.2015, 08:20
Anna93
Ржаные макароны с курицей и шампиньонами
Ржаные макароны - нечастый гость на нашем столе, но иногда ими следу ...
24.11.2015, 16:18
OdryParker
Запеканка с курицей, брокколи и пармезаном
Очень вкусная запеканка из куриного филе с брокколи и двумя сырами. ...
16.06.2020, 14:22
ОльгаЧ