Зеленый салат с макаронами и яйцом пашот. Для этого салата можно брать набор любой зелени - у меня листья салата, руккола, чуть петрушки и укропа. А макароны я использовала остатки после обеда. И подавала этот салат на завтрак.
Замочите зелень в холодной воде - в ледяной воде, чтобы ее реанимировать, если она не первой свежести. Я бросила и томаты черри.
Шаг 2 из 7
А тем временем нужно приготовить остальные ингредиенты для салата. Но сначала заправка из оливкового масла, винного уксуса, сухой чеснок. Посолите по вкусу.
Шаг 3 из 7
Сварите заранее макароны. Нагрейте в сковороде ложку оливкового масла и бросьте зубчик чеснока, добавьте макароны и обжарьте их до золотистой корочки или как вам будет угодно.
Шаг 4 из 7
На блюдо разложите зелень и помидоры.
Шаг 5 из 7
Разбросайте макароны, сварите яйцо пашот.
Шаг 6 из 7
Полейте салат заправкой.
Готово!
Поперчите и сразу подавайте.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
