Салат с молодым картофелем стручковой фасолью и колбасками

Понравился 1 повару Просмотрен 3162 раз
фото рецепта: Салат с молодым картофелем стручковой фасолью и колбасками
(4.65)
125 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Сытный и вкусный салат из молодого картофеля, стручковой фасоли и колбасок - то, что нужно для повседневного меню. Он способен заменить горячее и стать полноценным ужином для всей семьи.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5

Молодой картофель промываем и, не очищая от кожицы, выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, подсаливаем и варим после закипания 20-25 минут до полной готовности. Затем воду сливаем, клубни остужаем.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем стручковой фасолью и колбасками шаг №1
Шаг 2 из 5

В отдельной емкости доводим до кипения воду, солим ее. Выкладываем стручковую фасоль и бланшируем (3-4 минуты). Готовую фасоль откидываем на дуршлаг и остужаем.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем стручковой фасолью и колбасками шаг №2
Шаг 3 из 5

Заранее отваренные перепелиные яйца нарезаем половинками, охотничьи колбаски - кружочками, отваренный картофель разрезаем на 3 или 4 части (в зависимости от размера).

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем стручковой фасолью и колбасками шаг №3
Шаг 4 из 5

В миску выкладываем все подготовленные ингредиенты яйца, фасоль, картофель и колбаски.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем стручковой фасолью и колбасками шаг №4
Готово!

Полученный салат солим, перчим, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат с молодым картофелем стручковой фасолью и колбасками шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам