Салат с блинчиками

Подготовить продукты.

Приготовить тесто для блинов. Яйца перемешать со сметаной, сахаром и солью. Всыпать муку и замесить тесто.

В сковороде разогреть растительное масло и выпечь 5 тонких блинов.

Филе отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать его кубиками.

Маринованные шампиньоны нарезать пластинками.

Один блин смазать 1 ст.л. майонеза, свернуть рулетом и нарезать кружочками.

Остальные блины нарезать полосками.

Куриное филе, шампиньоны и нарезанные блины соединить, полить оставшимся майонезом.

Перемешать. Украсить маслинами, укропом и кружочками блина. Приятного аппетита!