Я готовлю этот салат обычно зимой, когда в продаже есть свежая краснокачанная капуста. Салат получается хрустящим, сочным и сытным. Свинину лучше брать нежирную, а майонез можно заменить йогуртом. подавать такой салат можно в порционных стаканах и к праздничному столу.
Отварную свинину остужаем и нарезаем небольшими полосками.
Шаг 2 из 6
Краснокачанную капусту шинкуем на мелкой терке.
Шаг 3 из 6
Свежий огурец нарезаем мелким кубиком. Если кожура у огурца жесткая, ее лучше обрезать.
Шаг 4 из 6
Отварные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5 из 6
Все ингредиенты перемешиваем с майонезом, солим и перчим. Выкладываем в порционные стаканы. Сверху украшаем полосками краснокачанной капусты и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
