Салат «Звезда Ташкента»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3618 раз

Салат "Звезда Ташкента" - это теплый салат из огурцов с мясом. Мясо я использовала -
свинина, но в оригинальном рецепте - ягнятина. Специи здесь играют большую роль. Если их игнорировать, салат получится пресный.
свинина, но в оригинальном рецепте - ягнятина. Специи здесь играют большую роль. Если их игнорировать, салат получится пресный.
Ингредиенты
- Свинина 400 гр.
- Огурец 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Паприка 10 гр.
- Кориандр 10 гр.
- Зира 5 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 50 мг.
- Зелень по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук нарезать полукольцами и жарить пару минут на среднем огне. Мясо нарезать соломкой и высыпать к луку. Быстро обжарить пока мясо начнет менять цвет.

Шаг 2 из 5
Посыпать специями. Паприку, кориандр и зиру растолочь в ступке.

Шаг 3 из 5
И влить воду. Готовим пока выкипит вода.

Шаг 4 из 5
Огурцы нарезать соломкой, высыпать к мясу, посолить и готовить еще пару минут.

Готово!
Высыпать на блюдо, поперчить и посыпать зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Необычно, но уверена, вкусно!
12 октября 2017 19:40
Ответить
Пицца по-русски
Мы всей семьей очень любим готовить и есть пиццу, с различными начин ...
19.01.2014, 23:37
LinaA
Луковая лепешка
Очень быстрая в приготовлении лепешка с луком- очень хороший вариант ...
30.09.2015, 15:33
bvlena
Блинчики шпинатные с куриной начинкой
Вкусно и подойдет как закуска.
23.02.2015, 12:41
nnoir
Жареные пирожки с ревенем и грушей
Жареные пирожки с ревенем и грушей – вкуснейшее угощение для вашего ...
14.09.2015, 22:14
OdryParker
Жареные пирожки с брусникой и творогом
Жареные пирожки – частое угощение в моей семье. Обычно я готовлю пир ...
22.09.2015, 23:24
OdryParker