Салат "Звезда Ташкента"
Понравился 0 поварам
Просмотрен 674 раз
Салат "Звезда Ташкента" - это теплый салат из огурцов с мясом. Мясо я использовала -
свинина, но в оригинальном рецепте - ягнятина. Специи здесь играют большую роль. Если их игнорировать, салат получится пресный.
свинина, но в оригинальном рецепте - ягнятина. Специи здесь играют большую роль. Если их игнорировать, салат получится пресный.
Ингредиенты
- Свинина 400 гр.
- Огурец 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Паприка 10 гр.
- Кориандр 10 гр.
- Зира 5 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 50 мг.
- Зелень по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук нарезать полукольцами и жарить пару минут на среднем огне. Мясо нарезать соломкой и высыпать к луку. Быстро обжарить пока мясо начнет менять цвет.
Шаг 2 из 5
Посыпать специями. Паприку, кориандр и зиру растолочь в ступке.
Шаг 3 из 5
И влить воду. Готовим пока выкипит вода.
Шаг 4 из 5
Огурцы нарезать соломкой, высыпать к мясу, посолить и готовить еще пару минут.
Готово!
Высыпать на блюдо, поперчить и посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Необычно, но уверена, вкусно!
12 октября 2017 19:40
Ответить
Салат с клубникой, жаренный сыром и миндалём.
Простой в приготовлении, но очень интересный по вкусовым качествам с ...
20.01.2012, 13:55
mama Tasi
Овощной салат со свежими шампиньонами
Овощной салат со свежими шампиньонами. Хочу поделиться с вами рецепт ...
24.05.2017, 12:33
ihajse
Салат "Весна в тарелке"
Быстрый в приготовлении, вкусный, яркий салат. ...
09.02.2013, 04:11
Мисс
Салат из огурцов, лука и салатных листьев
Продолжаю знакомить Вас с коллекцией салатов на основе салатных лист ...
06.08.2015, 00:16
Ellisa
Вкуснейший салат с копчёным мясом и миндалём
Изюминка салата - его необычная заправка! Попробуйте!!! ...
28.07.2012, 15:04
anastasiya_pan
Зеленый салат с маринованным луком и свеклой
Зеленый лук и запеченная в духовке свекла маринуются в бальзамическо ...
23.05.2016, 12:05
mnat
Салат овощной "А-ля шопский"
Несколько слов о вариациях рецепта шопского салата : болгарский пере ...
19.03.2016, 10:50
Marina30
Салат с беконом, маслинами и сыром
Салат с беконом, маслинами и сыром. Хочу предложить Вам приготовить ...
28.11.2017, 15:23
ihajse
Витаминный салат с фетой и тыквенными семечками
Витаминный салат с фетой и тыквенными семечками. Хочу поделиться с в ...
08.06.2017, 14:09
ihajse
Зеленый салат с салатом латук
Легкий салатик из листьев салата латук под заправкой из домашнего йо ...
13.08.2014, 14:19
Oduvanchik