Салат "Звезда Ташкента"
Понравился 0 поварам
Просмотрен 501 раз
Салат "Звезда Ташкента" - это теплый салат из огурцов с мясом. Мясо я использовала -
свинина, но в оригинальном рецепте - ягнятина. Специи здесь играют большую роль. Если их игнорировать, салат получится пресный.
свинина, но в оригинальном рецепте - ягнятина. Специи здесь играют большую роль. Если их игнорировать, салат получится пресный.
Ингредиенты
- Свинина 400 гр.
- Огурец 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Паприка 10 гр.
- Кориандр 10 гр.
- Зира 5 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 50 мг.
- Зелень по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук нарезать полукольцами и жарить пару минут на среднем огне. Мясо нарезать соломкой и высыпать к луку. Быстро обжарить пока мясо начнет менять цвет.
Шаг 2 из 5
Посыпать специями. Паприку, кориандр и зиру растолочь в ступке.
Шаг 3 из 5
И влить воду. Готовим пока выкипит вода.
Шаг 4 из 5
Огурцы нарезать соломкой, высыпать к мясу, посолить и готовить еще пару минут.
Готово!
Высыпать на блюдо, поперчить и посыпать зеленью.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Необычно, но уверена, вкусно!
12 октября 2017 19:40
Ответить
Салат слоеный с лососем
Салаты из овощей и рыбы полезны и вкусны. Предлагаю вашему вниманию ...
21.06.2012, 07:13
Marina30
Салат с мясом кролика и яйцом
Салат очень вкусный и готовить его легко. Мясо кролика отвариваем ил ...
07.04.2017, 15:28
mnat
Салат из желтых помидоров с болгарским перцем и сыром
Свежий, вкусный и яркий салат порадует вкусом и разнообразит палитру ...
22.11.2015, 01:25
mnat
Салат "Весенние краски"
Яркий, свежий, витаминный и вкусный салат! А благодаря кунжуту, он е ...
02.06.2013, 13:35
ОльгаЧ
Салат из салатных листьев с грибами и яйцом
Салат из салатных листьев с грибами и яйцом готовится быстро и из д ...
16.05.2017, 15:54
Ира Ли
Салат из помидор и перца с сыром Горгонзола
Салат вкусный и сочный. Сыр Горгонзола придает пикантный солоноватый ...
06.09.2016, 13:00
mnat
Салат овощной "Оранжевая осень"
Салаты овощные интересуют не только вегетарианцев, но и приверженцев ...
24.01.2016, 10:59
Marina30
Теплый салат с беконом и овощами
Хочу предложить вам вкусный, сытный и легкий в приготовлении теплый ...
18.01.2017, 14:07
ihajse
Овощной салат с горчичной заправкой
В этом салате - море овощей, а еще он вкусный и полезный. Такой овощ ...
11.12.2015, 15:25
OdryParker
Салат с морским коктейлем в медово - горчичной заправке
Салат с морским коктейлем в медово - горчичной заправке. Хочу подели ...
12.10.2017, 20:01
ihajse