Салат «Праздничный»
- Говядина 250 г
- Огурец 1-2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Орехи грецкие 2 ст.л
- Салат пучок
- Лук зеленый пучок
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 2 ст.л
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Подготовьте продукты для салата. Если огурчики крупные, то одного вполне достаточно, а если мелкие, как у меня меня, то возьмите два. Приступим!
Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте брусочками поперек волокон.
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо. Влейте 100 мл воды и протушите мясо до мягкости. Готовое мясо оставьте остывать.
В пиалу разбейте одной яйцо, добавьте соль, перец черный. Взболтайте вилочкой, как на омлет. Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте маслом и поджарьте яичный блинчик с двух сторон. Также поступите со вторым яйцом.
Горячие блинчики скрутите трубочкой и оставьте в таком виде остывать.
Уже холодные рулетики порежьте острым ножом.
Огурчики порежьте соломкой.
Очищенные орехи измельчите.
Вымойте листья салата, зеленый лук используйте по желанию. Очистите чеснок и пропустите через пресс. На тарелочки положите сначала листья салата, потом немного чеснока, сверху - мясо.
Далее положите горкой свежий огурчик, посолите.
Далее распределите яичные рулетики.
Полейте майонезом. Сверху украсьте салат рублеными орехами и зеленым луком.
Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Тория