Вход

Картофельный салат с селедкой

Понравился 1 повару Просмотрен 2193 раз
фото рецепта: Картофельный салат с селедкой
(4.53)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам вкусный и сытный салат, который вполне может заменить полдник или ужин
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Итак, приступим к приготовлению. Картофель нужно помыть, залить холодной водой и отварить в кожуре. Морковь и лук почистить, сполоснуть под водой. В ингредиентах я указала количество моркови другое - две штуки, но взяла три, так как у меня морковь мелкая.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с селедкой шаг №1
Шаг 2 из 6

Селедку разделать на филе. Для этого отрежьте ей голову, удалите внутренности, сполосните внутри. Снимите плавники с костями, кожу. Снимите по хребту половинки филе. Осторожно отделяйте мясо от костей, также поудаляйте реберные косточки. Рыбные филе порежьте на тонкие полосочки.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с селедкой шаг №2
Шаг 3 из 6

Замаринуйте лук. Для этого его нужно порезать тонко полукольцами, помять руками немного, и сложить в тарелочку глубокую. Отдельно в чашке приготовьте маринад, смешайте воду, уксус, сахар и соль по вкусу. Мариновать минут 20-30. Очищенную морковь порежьте кружочками тонкими и обжарьте на сковороде до полной готовности, присолите в процессе жарки.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с селедкой шаг №3
Шаг 4 из 6

Начинаем сборку салата. На дно тарелочек выкладываем очищенный и порезанный дольками картофель. Кладем кусочки селедочки.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с селедкой шаг №4
Шаг 5 из 6

Сверху укладываем маринованный лук, жаренную морковь, и поливаем салат маслом на котором она жарилась. Перец молотый черный и соль по вкусу. Можно посыпать рубленным зеленым луком.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с селедкой шаг №5
Готово!

Украшаем зеленью и подаем к столу. У меня получилось 4 порции. Приятного вам аппетита! Этот салат можно подавать и в общем салатнике, для этого нужно сложить в него все ингредиенты и заправить масло от жаренья, перемешать. Сытный картофельный салат с сельдью готов!

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с селедкой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам