Разгрузочный салатик с рыбой
И кто только сказал, что легкие блюда не могут быть вкусными !
- Филе рыбы (скумбрия) 2 шт.
- Яблоко зеленое 1 шт.
- Грейпфрукт 1 шт.
- Кокосовая стружка 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль, прованские травы, сок лимона По вкусу
- Укроп и базилик (свежий) По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Яблочко порезать на мелкие кубики.
Грейпфрукт почистить и вырезать дольки без свелых перепонок, которые дают горечь.
Большую часть долек нарезать мелко, из остальных выжать немного сока ,он понадобится для маринования рыбы.
Филе посолить, посыпать прованскими травами и полить соком грейпфрукта и оливковым маслом.
Оставить на 30 мин. Затем приготовить на пару. На приготовление считать не больше 6-8 мин.
Укроп и базилик порезать мелко.
В салатнике смешать яблоко, грейпфрукт, кокосовую стружку и зелень.
Заправить по вкусу или оливковым или ореховым маслом. Посолить и хорошо перемешать.
Разложить по стаканчикам.
Рыбное филе разобрать на мелкие кусочки.
Разложить на верх фруктовой смеси.
Приятного аппетита и хорошего всем настроения в ожидании теплых дней !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо,Тамарочка !
leditanja,
Танюша, спасибо ! Мне можно говорить "ты"