Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свекольная икра с грибами

    Понравился 1 повару Просмотрен 10729 раз
    фото рецепта: Свекольная икра с грибами
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.43
    7 голосов
    Свекольная икра с грибами. Я использую для этого блюда вешенки, но возможны другие варианты. Эту закуску можно подать на ломтике хлеба, можно подать с соленой селедкой, к картофельному пюре, к мясным блюдам. Икра будет еще вкуснее на следующий день.
    Ингредиенты
    Приготовление25 мин.
    Шаг 1 из 5

    На крупную терку натереть свеклу, морковь. Мелко нарезать грибы и лук.

    Фото приготовление рецепта: Свекольная икра с грибами шаг №1
    Шаг 2 из 5

    На терку корень сельдерея. Соединить все овощи в сковороде, влить растительное масло, перемешать и жарить до мягкости овощей на среднем огне, перемешивая.

    Фото приготовление рецепта: Свекольная икра с грибами шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Посолить, поперчить, добавить кориандр, сладкую горчицу - она внесет невероятный вкус. Влить уксус, добавить сахар.

    Фото приготовление рецепта: Свекольная икра с грибами шаг №3
    Шаг 4 из 5

    И готовить еще минут пять на минимальном огне.

    Фото приготовление рецепта: Свекольная икра с грибами шаг №4
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свекольная икра с грибами шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю любую икру из свеклы. У вас тоже отличный вариант!
    12 декабря 2017 17:21
    Ответить
    lorik26
    Спасибо, Зоя!
    15 декабря 2017 15:19
    Ответить
    mnat
    Вкусно, хорошая идея для зимы.
    12 декабря 2017 16:49
    Ответить
    lorik26
    Спасибо, большое!!!
    12 декабря 2017 17:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам