Салат из птицы с черносливом

Понравился 1 повару Просмотрен 4450 раз
фото рецепта: Салат из птицы с черносливом
(4.29)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой, сытный и не тяжелый салатик на каждый день=)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Отварите куриное филе до готовности, хотя можно взять и мясо с голени. Бульон не выливайте - сварите на нем овощной супчик. Остудите филе и нарежьте длинными полосочками.

Фото приготовление рецепта: Салат из птицы с черносливом шаг №1
Шаг 2 из 6

Чернослив замочите на час. Выньте из него косточки и хорошенько вымойте. Высушите его полотенцем или салфетками и нарежьте тоненькими полосочками. Смешайте чернослив с куриным филе.

Фото приготовление рецепта: Салат из птицы с черносливом шаг №2
Шаг 3 из 6

Капусту нарежьте мелко, так чтобы ее удобно было кушать. Капусту кладите в конце. Лук порей вымойте и нарежьте целую его часть кружочками стараясь чтобы они не распадались оставаясь целостными.

Фото приготовление рецепта: Салат из птицы с черносливом шаг №3
Шаг 4 из 6

Теперь дело за салатом. Его нужно замочить в холодной воде примерно на час, чтобы из него вышла вся химия, растворимая в воде. Конечно этого для того чтобы быть уверенными - он не принесет вреда. Но все же большая часть химических веществ, им накапливаемых растворима в воде. Нарежьте его не крупно, чтобы удобно было кушать. Кроме салата предлагаю вам положить петрушку, кинзу, зеленый базилик или укроп. Конечно всего в меру.

Фото приготовление рецепта: Салат из птицы с черносливом шаг №4
Шаг 5 из 6

Теперь поговорим о заправке овощного салата с мясом. Тут увы обычным оливковым маслом, даже смешанным с лимонным соком в не отделаетесь. Лучшим вариантом для такого салата будет нежирный домашний майонез с добавлением горчицы. Но на крайний случай вы можете смешать домашнюю жирную сметана с лимонным соком в пропорции три к одному. Соли салат уже после того, как вы его заправите. Что касается редиски - порежьте ее как обычно.

Фото приготовление рецепта: Салат из птицы с черносливом шаг №5
Готово!

Подавайте такой салатик охлажденным а завтрак или ужин в качестве основного блюда. Приятного вам аппетита! =)

Фото приготовление рецепта: Салат из птицы с черносливом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам