Салат овощной с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 3406 раз
фото рецепта: Салат овощной с грибами
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат из запеченных овощей можно делать в любое время года, но летом он получается особенно ароматным и вкусным. Рецепт такого салата очень простой, делать его можно, как говорят " между делом".
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления салата нам потребуется перец, кабачок,помидор, шампиньоны, лук, морковь беби.

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

Перец запекаем в духовке до мягкости, затем выкладываем перец в пакет, чтобы кожа на перце стала мягкой и её можно было легко снять.

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

В кастрюлю наливаем пол литра воды, добавляем соль, уксус, сахар, а также специи, перец горчицу в зёрнах,гвоздику, клюкву.В маринад добавляем морковь беби и отвариваем её 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

Баклажан накалываем вилкой и отправляем в микроволновку на полную мощность, на 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Баклажаны чистим и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Перец нарезаем и добавляем к баклажанам.

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

Грибы чистим, нарезаем и отправляем в салат..

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Кабачки нарезаем кружочками и жарим на сухой, без жира сковороде гриль.

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

Помидор нарезаем ломтиками, лук полукольцами и всё соединяем в салате. Перемешиваем с солью, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №9
Готово!

Выкладываем в салатницу и угощаем родных и близких. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат овощной с грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам