Теплый салат из баклажанов и кукурузой
Понравился 1 повару
Просмотрен 9548 раз
Теплый салат из баклажанов - это именно то, что нужно кушать летом на ужин. Он питательный, но в меру калорийный. Не забудьте выложить баклажаны на салфетку после жарки, иначе получится слишком жирно.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кукуруза консервированная 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны почистить, порезать крупно, положить в миску, добавить соль, смесь перцев. Вбить яйцо, перемешать и оставить на полчаса. Яйцо полностью впитается.
Шаг 2 из 6
Обжарить кусочки баклажанов на сковороде до румяного цвета.
Шаг 3 из 6
Готовые баклажаны выложить в салатник.
Шаг 4 из 6
Добавить кукурузу.
Шаг 5 из 6
Добавить зелень, у меня кинза, зеленый лук. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Понравилась идея с яйцом, хочется попробовать, спасибо Яна!
12 августа 2016 16:22
Ответить
идея хорошая, всем рекомендую этот способ!
12 августа 2016 22:42
Ответить
Хороший салат!! Можно и чеснок добавить кто любит.
12 августа 2016 13:23
Ответить
это точно, баклажаны и чеснок просто неразлучны для меня, супер вкусный салатик!
12 августа 2016 16:21
Ответить
спасибо. я тоже люблю баклажаны с чесноком!
12 августа 2016 22:39
Ответить
Вкусный салатик!
12 августа 2016 01:00
Ответить
Спасибо, я люблю все с баклажанами)
12 августа 2016 22:41
Ответить
Тушеная курятина с овощами
Вкусно и подходит к любому гарниру.
06.05.2015, 16:21
nnoir
Куриный рулет с грибной начинкой
Порадуйте свою семью вкусным, сытным и очень аппетитным ужином. Приг ...
24.01.2019, 20:34
uliay
Куриная шаурма с картофелем и грибами
Очень сытная грибная шаурма придется по вкусу всем почитателям подоб ...
19.03.2014, 21:25
Oduvanchik
Мясо с овощами под крышкой из теста
Нежное, сочное мясо запеченное с овощами под крышкой из теста. ...
30.03.2013, 10:26
Julcha
Гречневый суп с курицей
Гречневый суп с курицей - это вкусное и сытное полноценное блюдо для ...
16.04.2021, 23:09
uliay
Салат с курицей и яблоками
Ни один праздник не обходится без приготовления различных салатов. И ...
26.11.2020, 23:30
uliay
Курица с грибами в сметане
Хочу поделиться с Вами рецептом тушеного куриного мяса с шампиньонам ...
11.08.2021, 17:55
YulyaMukuta
Курица с картофелем запеченная в духовке
Для приготовления вкусного обеда или ужина для всей семьи не обязате ...
29.08.2020, 22:57
uliay
Ленивые пирожки с курицей
Ленивые пирожки с курицей и шпинатом. Очень вкусные, пышные, быстрые ...
26.04.2017, 21:24
lorik26
Куриное филе, запеченное с овощами
Куриное мясо, запеченное по этому рецепту, получается вкусное, арома ...
22.04.2018, 22:42
uliay