Добавить или исключить ингредиенты

Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами

21-11-2012, 08:32 Понравился 3 поварам Просмотрен 15889 раз

манюша(4.55)

330 рецептов

21-11-2012, 08:32

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Ещё один тёплый салат. Блюдо идеально для семейного ужина.Очень нежный, свежий и в то же время сытный салат.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Очищенный чеснок раздавить ножом и крупно разрезать.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами шаг №1

Шаг 2 из 6

Шампиньоны порезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами шаг №2

Шаг 3 из 6

В сковороде разогреть растительное масло, опусить чеснок и обжаривать его 30 секунд, добавить шампиньоны и обжариваем 3-4 минуты.
Вымытую куриную печень режем небольшими кусочками и добавляем к шампиньонам. Обжариваем всё вместе минуты 3 не забывая помешивать. Солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами шаг №3

Шаг 4 из 6

Вливаем в сковороду сливки и горчицу. Даём сливкам закипеть и выключаем.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами шаг №4

Шаг 5 из 6

Листья салата, огурец, помидор моем и осушаем.
Листья салата рвем и распределяем по трём тарелкам. Также по тарелкам распределяем нарезанные огурец и помидоры, добавляем по 1 ст л соевого соуса.
Раскладываем печень с грибами и соуом по тарелкам.