Вход

Семга с водкой и салатом из петрушки

Понравился 1 повару Просмотрен 821 раз
фото рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки
(4.20)
107 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
И снова была семга! Но на этот раз абсолютно другое блюдо. С вызовом звучащими нотами пикантного соуса из водки и чеснока, с остротой и кислинкой салата из петрушки, не заглушающего, а подчеркивающего пикантность блюда! Если Вы любите открывать новые вкусы и Вам нравится пикантность и острота, то это блюдо для Вас!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСемга
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11

Лук порезать тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №1
Шаг 2 из 11

Сложить в миску, полить соком лайма и оставить на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №2
Шаг 3 из 11

Перец чили очистить от семян, порезать колечками. Затем порезать зелень петрушки.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №3
Шаг 4 из 11

Филе семги поперчить, посыпать морской солью.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №4
Шаг 5 из 11

Разогреть в толстостенной сковороде масло, выложить куски рыбы кожей вниз, жарить 4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №5
Шаг 6 из 11

Пока жарится рыба возвращаемся к салату, 10 минут прошли, теперь добавляем к луку 1 ст.л. растительного масла, соль и черный перец. Взбиваем вилкой.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавляем петрушку и чили. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №7
Шаг 8 из 11

Переворачиваем куски рыбы и жарим до готовности, около 2 минут.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №8
Шаг 9 из 11

Перекладываем рыбу на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №9
Шаг 10 из 11

В сковороду, где жарилась рыба добавляем столовую ложку масла, затем мелко порезанный чеснок.прогреваем 1 минуту. Вливаем водку. Выпариваем соус до половины объема.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №10
Готово!

Поливаем рыбу соусом. Подаем с салатом из петрушки.

Фото приготовление рецепта: Семга с водкой и салатом из петрушки шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ленчик, ты была на рыбалке и тебе очень повезло? Всё лечу к тебе, заказываю билет на самолёт! Встречай! wink
12 августа 2016 14:34
нет, Тамарочка, такая рыбка у нас на рынке ловится)))) но тебе буду рада!
12 августа 2016 15:03
Похожие рецепты по ингредиентам