Салат из баклажанов с сыром

Понравился 2 поварам Просмотрен 5014 раз
фото рецепта: Салат из баклажанов с сыром
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат из баклажанов с сыром получается невероятно вкусным, ароматным и сытным. Его можно приготовить как на тихий семейный ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Баклажаны помыть, обсушить и очистить от кожицы. Нарезать кружочками, толщиной в 1-1,5 см.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов с сыром шаг №1
Шаг 2 из 5

Обжарить каждый кружочек на растительном масле до золотистости. На плоскую тарелку выложить часть баклажанных кружочков. Сверху выложить немного чеснока, посолить и смазать майонезом.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов с сыром шаг №2
Шаг 3 из 5

Далее выложить часть порезанных брусочками помидоров, чуть посолить и посыпать половиной тертого на мелкой терке сыра.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов с сыром шаг №3
Шаг 4 из 5

Далее - часть порезанного соломкой болгарского перца. Смазать немного майонезом. Повторить все слои еще раз.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов с сыром шаг №4
Готово!

Сверху посыпать измельченной петрушкой и укропом, посыпать черным молотым перцем. Дать салату настояться в холодильнике в течение 1-2 часов и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов с сыром шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Уверенна что вкусно. Я так же готовлю только кабачки.
11 февраля 2015 12:48
Похожие рецепты по ингредиентам