Салат из баклажанов с сыром получается невероятно вкусным, ароматным и сытным. Его можно приготовить как на тихий семейный ужин, так и на праздничный стол.
Баклажаны помыть, обсушить и очистить от кожицы. Нарезать кружочками, толщиной в 1-1,5 см.
Шаг 2 из 5
Обжарить каждый кружочек на растительном масле до золотистости. На плоскую тарелку выложить часть баклажанных кружочков. Сверху выложить немного чеснока, посолить и смазать майонезом.
Шаг 3 из 5
Далее выложить часть порезанных брусочками помидоров, чуть посолить и посыпать половиной тертого на мелкой терке сыра.
Шаг 4 из 5
Далее - часть порезанного соломкой болгарского перца. Смазать немного майонезом. Повторить все слои еще раз.
Готово!
Сверху посыпать измельченной петрушкой и укропом, посыпать черным молотым перцем. Дать салату настояться в холодильнике в течение 1-2 часов и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
vitasvert