Салат из баклажана с копченым сыром и яйцом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4021 раз

Этот салат один из самых любимых у моего мужа. Салат сытный, острый и очень вкусный. Пикантную нотку придает ему копченый сыр. Такой салат подойдет как для праздничного стола, так и домашнего. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Баклажан 150 г.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сыр копченый 70 г.
- Чеснок по вкусу
- Майонез по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Отварить куриные яйца вкрутую, очистить, нарезать кубиками.

Шаг 2 из 4
Нарезать кубиками копченый сыр. При выборе сыра будьте внимательны, нам нужен именно копченый сыр, а не сырный продукт.

Шаг 3 из 4
Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости). Вес баклажана указан в сыром виде.

Готово!
Соединить все ингредиенты, добавить выдавленный через пресс чеснок, молотый черный перец, соль, нашинкованный свежий укроп, заправить майонезом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо 

8 сентября 2016 15:36
Ответить
Очень вкусный салат, кто не пробовал - налетай!
7 сентября 2016 12:16
Ответить
Олюшка, у мужа хороший вкус!
6 сентября 2016 20:59
Ответить
Салат из свежих огурцов с сушеными помидорами
Разнообразим обычный салат из огурцов. У этого салата совсем нет ост ...
20.06.2012, 09:55
Marina30
Огуречный салат с луком "пикантный"
Огуречный салат с луком и острым зеленым перцем. Салат интересный, п ...
27.06.2018, 19:21
lorik26
Салат "Дачный"
Полезный и очень вкусный салатик.
10.05.2014, 13:05
Marina30
Салат с зеленым горошком огурцами и помидорами
Салат с зеленым горошком, огурцами и помидорами можно приготовить д ...
16.05.2021, 23:18
uliay
Острые малосольные огурцы с перцем чили
Острые малосольные огурцы с перцем чили. Малосольные огурцы - это от ...
08.07.2020, 09:02
lorik26
Вкусный салат с сухариками
Вкусный салат вот так с легкой подачи. ...
21.02.2014, 17:40
nnoir
Окрошка с редькой
Окрошка с редькой. Я эту окрошку готовила с вареным языком и ветчино ...
30.04.2017, 15:17
lorik26
Салат с яблоком, молодой капустой и рукколой
Сегодня хочу предложить вам приготовить очень весенний и витаминный ...
08.04.2017, 14:46
ihajse
Малосольные, хрустящие огурцы
Лето пора всеми любимых малосольных огурцов. Предлагаю рецепт хрустя ...
09.07.2020, 10:23
Marina30
Турецкий огуречный салат
Турецкий огуречный салат. Очень советую приготовить этот салат. Он г ...
11.05.2020, 15:08
lorik26