Салат из баклажана с копченым сыром и яйцом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4023 раз

Этот салат один из самых любимых у моего мужа. Салат сытный, острый и очень вкусный. Пикантную нотку придает ему копченый сыр. Такой салат подойдет как для праздничного стола, так и домашнего. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Баклажан 150 г.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сыр копченый 70 г.
- Чеснок по вкусу
- Майонез по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Отварить куриные яйца вкрутую, очистить, нарезать кубиками.

Шаг 2 из 4
Нарезать кубиками копченый сыр. При выборе сыра будьте внимательны, нам нужен именно копченый сыр, а не сырный продукт.

Шаг 3 из 4
Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости). Вес баклажана указан в сыром виде.

Готово!
Соединить все ингредиенты, добавить выдавленный через пресс чеснок, молотый черный перец, соль, нашинкованный свежий укроп, заправить майонезом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо 

8 сентября 2016 15:36
Ответить
Очень вкусный салат, кто не пробовал - налетай!
7 сентября 2016 12:16
Ответить
Олюшка, у мужа хороший вкус!
6 сентября 2016 20:59
Ответить
Салат с черемшой, болгарским перцем и сметаной
Свежий и ароматный весенний салат полон витаминов. Рецепт простой, н ...
28.03.2016, 11:15
mnat
Яйца фаршированные черемшой
Вкусная закуска для повседневного рациона. В сезон черемши предлагаю ...
08.04.2019, 20:27
тамара агапитова
Намазка из черемши
Сезон черемши. Используем её во многих блюдах, учитывая что черемша ...
05.05.2015, 11:58
тамара агапитова
Салат из черемши с яйцом и огуцом
Сегодня у нас салат из черемши с яйцом и огурцом, заправленный смета ...
22.03.2019, 20:18
тамара агапитова
Салат из черемши и яиц
Наконец на рынках появилась первая черемша.Весной - это кладезь вита ...
19.03.2017, 12:02
тамара агапитова
Салат с красной фасолью и копченостями
Салат вкусный и сытный, подать можно к основному блюду или же самост ...
07.04.2016, 23:57
mnat
Салат из черемши и творога
У черемши несколько названий - медвежий лук, дикий чеснок или колба. ...
15.04.2018, 20:51
тамара агапитова
Салат с черемшой и кукурузкой
За зиму наш организм ослаб и нуждается в витаминах. Поэтому, как то ...
23.03.2016, 20:34
тамара агапитова
Салат с черемшой, тыквой и шампиньонами
Салат с черемшой, шампиньонами и тыквой - полезное, сытное и вкусное ...
29.03.2016, 20:25
Zoya7
Салат из черемши с кукурузой.
Первые весенние блюда из натуральных, природных продуктов. Черемша д ...
13.03.2015, 17:52
Zoya7