Винегрет весьма популярное блюдо, особенно в зимне-весенний период. Есть масса рецептов различных винегретов. В моей семье полюбился вариант с добавлением яблока, действительно получается очень нежно и вкусно. Яблоки лучше взять кисло-сладкие.
Фасоль можно использовать уже готовую из банки, но я предпочитаю сварить самостоятельно. На ночь фасоль залить холодной водой, утром промыть, залить чистой водой и сварить до готовности, посолить в самом конце. Также нужно сварить свеклу, морковь и картофель.
Шаг 2 из 6
Измельчить лук и огурцы, сложить в миску.
Шаг 3 из 6
Свеклу измельчить кубиками, в отдельной ёмкости смешать с подсолнечным маслом.
Шаг 4 из 6
К луку с огурцами нарезать морковь и картофель, также отварную фасоль. Яблоко почистить, нарезать кубиками и добавить к овощам.
Шаг 5 из 6
Добавить в винегрет квашеную капусту и свеклу.
Готово!
Салат заправить подсолнечным маслом, добавить соль и перец, перемешать. Сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
