Салат с цыпленком и перцем
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7717 раз
Удобный и вкусный салат для обеда или ужина. Использовать можно куриное или индюшачье мясо. Салат можно заранее нарвать и разложить по салатным тарелкам.
Ингредиенты
- Цыпленок готовый 500 г
- Сельдерей 1 черешок
- Листья салата,нарвать -
- Перец сладкий, цветной, нарезать 1 шт.
- Лук красный,нарубить мелко 1 шт.
- Масло растительное 80 мл
- Уксус 60 мл
- Каперсы мелкие 1 стол.л.
- Яйца, отварить 2 шт.
- Сахар щепотка
- Горчица 1 стол.л.
- Укроп сухой 1 стол.л.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Цыпленка очистить от костей,нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 6
Яйца очистить, отделить желтки и белки отдельно. Желтки на терке.
Шаг 3 из 6
Добавить горчицу,соль,перец,укроп,каперсы,репчатый лук 20 гр. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Смешать уксус с растительным маслом,добавить в яичную смесь и перемешать.
Шаг 5 из 6
Измельчить сельдерей, белок на терке,сладкий перец, красный лук, цыпленок кусочками. Перемешать. Добавить соль, сахар и заправку из желтков.
Готово!
Готовый салат украсить зеленью по желанию. Подавать на тарелки с салатными листьями. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
спасибо