Салат с баклажанами
Понравился 1 повару
Просмотрен 13906 раз
Вкусный салат из баклажанов,актуальный в данное время года.
Ингредиенты
- Баклажаны 0.5 кг
- Перец болгарский 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 4 зубка
- Лимонный сок 1-2 ст.л.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Сахар 1 ст.л
- Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
- Соль,перец по вкусу
- Кориандр по желанию
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Баклажаны нарезаем кубиками,опускаем в кипящую воду с 1 ст.л. соли,провариваем 5 минут.
Шаг 2 из 4
Воду сливаем через сито и даём баклажанам остыть.
Шаг 3 из 4
Добавляем к ним чеснок,мелко нарезанную зелень,соль,сахар,сок лимона и кориандр.Перемешиваем.
Готово!
Добавляем лук четверть или полукольцами ,перец соломкой и растительное масло.Снова перемешиваем.
Ставим на 1 час в холодильник настояться.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
mysj19,спасибо большое!
23 августа 2012 16:53
Ответить
Очень вкусно!!!
23 августа 2012 14:48
Ответить
Спасибо девочки!
21 августа 2012 12:57
Ответить
Очень вкусноооооо=))
21 августа 2012 11:29
Ответить
вкуснотищщщщщщща
21 августа 2012 10:11
Ответить
Салат с копченым свиным балыком и овощами
Представляю вашему вниманию очень вкусный и сытный салат. Люблю таки ...
14.11.2015, 15:57
ihajse
Салат овощной с лаймовой заправкой
Летом мы очень часто готовим овощные салаты и находимся в поиске инт ...
28.08.2020, 12:21
Pearl
Зеленый весенний салат с кунжутом
Легкий и вкусный весенний салат с семенами кунжута. ...
27.04.2014, 20:12
Oduvanchik
Салат из овощей с фетой и лаймовой заправкой
Салат из свежих овощей с листьями салата становится особенно вкусным ...
30.11.2021, 14:32
Pearl
Овощной салат с дрессингом "Эмменталер"
Вкусный летний салат с сырной заправочкой для истиных гурманов. ...
06.08.2012, 18:37
barska
Овощной салат с перепелиными яйцами
Вкусный весенний салат. Попробуйте ;)
30.04.2014, 09:07
ОльгаЧ
Салат "Одесский кучерявый"
Салат назван в честь зелени, на основе которой он готовится - салата ...
30.04.2014, 12:46
Oduvanchik
Салат "Мечта"
Весенняя свежесть салата, редиса, помидоров в сочетании с ветчиной, ...
29.05.2015, 21:15
Ellisa
Салат с голубым сыром
Вкусно, ярко и полезно)
16.07.2014, 09:03
Marina30
Зеленый салат с топинамбуром и сыром
Свежий зеленый салат с топинамбуром обжаренным в оливковом масле и с ...
19.01.2015, 22:25
mnat