Грушевый чатни
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7502 раз
Для наших широт сочетание фруктов, лука, уксуса, чеснока и пряностей - экзотика. Индийская кухня богата рецептами чатни - густой приправы-соуса, которая гармонирует со многими блюдами.
Можно подавать как соус к мясу, картофелю, рису. Как намазка на тосты.
Можно подавать как соус к мясу, картофелю, рису. Как намазка на тосты.
Ингредиенты
- Груши 300 г
- Яблоки 70 г
- Лук репчатый 40 г
- Уксус яблочный (заменила винным белым) 50 мл
- Чеснок 1 зубок
- Имбирь свежий (натертый) 1 ч.л. неполная
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Груши и яблоки вымыть, удалить сердцевинку (у яблок я еще срезала шкурку). Нарезать небольшими ломтиками, положить в кастрюльку.
Шаг 2 из 4
Положить сахар, уксус, измельченный чеснок, пряности, соль. Перемешать.
Шаг 3 из 4
Довести до кипения и варить под крышкой на маленьком огне около 2 часов.
Готово!
Остудить.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Оригинально, забрала рецепт!
20 декабря 2012 16:31
Ответить
Пирожки жареные с ливером
Такие пирожки пекла впервые.Сказать что пирожки получились вкусные - ...
09.09.2017, 11:02
тамара агапитова
Вареники с картофельно-гороховой начинкой
Вареники из заварного теста с начинкой из картофельного пюре с зелен ...
29.05.2014, 18:09
Татьяна Маражо
Домашние пельмени со свиным фаршем и базиликом
Как для разнообразия своего меню я приготовила домашние пельмени со ...
19.08.2016, 22:20
ihajse
Лимонад мятный
Хочу предложить прекрасную альтернативу сладкой ненатуральной газиро ...
25.04.2017, 21:28
тамара агапитова
Суп-пюре из чечевицы
Хочу предложить вам вкусный и нежный суп, его я пюрирую с помощью по ...
13.08.2016, 17:51
Тория
Суп картофельный с кукурузной крупой
Легкий, полезный, солнечный, вкусный суп. Кукурузная крупа относится ...
04.04.2014, 16:18
Тория
Постный пирог с яблоками
Очень простой, в меру плотный, незамысловатый пирог с весьма доступн ...
18.03.2017, 09:10
МарияС
Свекла мапинованная на зиму
Если вы хотите есть вкусные свекольные блюда и летом, и зимой – мари ...
06.08.2017, 10:36
тамара агапитова
Блины на воде с начинкой
Бюджетные, но тем не менее вкусные блины. Готовить их легко и быстро ...
12.02.2017, 21:01
тамара агапитова
Гриссини из ржаной муки. Хлебные палочки с жареным луком и тмином.
Пока палочки были в духовке - аромат стоял на всю квартиру, да и пос ...
19.02.2012, 10:33
mama Tasi